香港資深食評家唯靈（原名麥耀堂）周二（24日）病逝，享年87歲。
唯靈生於1936年，廣東順德人，曾任翻譯、財經新聞記者，並曾分別任《星島日報》、《真報》總編輯，但最為人熟悉的是食評家的身份，是《信報財經新聞》專欄作家、國際美酒佳肴鑑評家。曾任香港旅遊協會公共關係及飲食顧問，太古集團、文華酒店及食街集團顧問，英國《金融時報》專欄作家。1985年榮獲由法國拿破侖拔蘭地主辦的商業奇才獎，2005年成為首位獲中國飯店協會頒發「中國美食家」稱號。
食無貴賤 反對浪費
唯靈是本港食評界老前輩，吃盡天下山珍海味，注重研究飲食文化，反對吃得奢侈、浪費，認為食物並無貴賤之分，推重民間俚俗的日常飲食，領會在食物背後的文化的精髓，是飲食界的「活字典」。
唯靈曾客串徐克執導的賀歲電影《金玉滿堂》，由張國榮、袁詠儀主演，在電影中飾演滿漢全席比賽評判的角色。他的著作包括《香港名廚真傳食譜》、《唯靈食趣》、《唯靈私房菜》、《唯靈·為食》等。
鄭明仁：助港名菜衝出國際
唯靈逝世後，資深傳媒人鄭明仁接受報章訪問時表示，唯靈是本地早期少數能用英語寫食評的專欄作家，現稱旅遊發展局的香港旅遊協會找他推廣香港美食，不少香港名菜如「阿一鮑魚」和「鏞記燒鵝」，都因唯靈的推廣而衝出亞洲，成為國際有名的菜式。
專欄作家劉健威亦於社交平台發帖悼念：「一個時代逐漸消散了，這年代再也沒有倪匡、江獻珠和唯靈。願唯靈叔安息。」
