1922年，一位名為雷內凱撒（Rene Caisse）的加拿大護士，看到一位老婦人乳房上的疤痕。婦人告訴她：多年前，醫生確診她患了乳癌。婦人不想冒手術的風險。其實是，她沒有能力付手術費。但很幸運，她遇到一位老印第安郎中。郎中告訴她，他可以用草藥茶醫好她的癌症。老婦人告訴凱撒草藥茶的配方。
大約一年後，當凱撒和一位退休醫生步行時，醫生指着一些草說：「凱撒護士，如果人用這種草，世上就沒有癌症。」這種名為羊酸模（sheep sorrel）的草，正是郎中的草藥茶配方的其中一種成分。那位醫生的一匹患了癌症的馬醫好自己的癌症。他觀察那匹馬不斷去羊酸模生長的地方吃草。
1924年凱撒的姨媽被確診患了末期胃癌，醫生估計她只有六個月命。凱撒想給她試草藥茶。費舍爾醫生（Dr. R.O. Fisher）同意讓她試試。 她的姨媽每天飲用草藥茶，兩個月後，她痊癒了。不久，凱撒的母親被確診患了末期肝癌，醫生估計她只有兩個月命。她的母親每天服用草藥茶，多活了18年！
費舍爾醫生和凱撒護士，開始用這種神奇草藥茶醫治癌症病人。最後她把這種草藥茶命名為Essiac tea（艾西亞克茶），即是以她的英文名Caisse從後拼起。從1920年中至1930年終，凱撒在她的醫務所治癒數以千計的末期癌症患者。在高峰期時，她每星期看600個病人！大部分病人都是由醫生轉介，並有書信證明他們患了末期癌症，並且被醫生確認無法醫治而放棄。
惹起醫藥黑手黨不滿
最令人感動的是，凱撒護士從來不向服用艾西亞克茶的病人收取分文！
她那令入印象深刻的成功被傳播到美國後，一位診斷專家推薦她給芝加哥西北大學醫學院（Northwestern University Medical School）的癌症總監Dr. John Wolfer。Dr. Wolfer安排她在醫生們的指引下醫治30個末期癌症患者。她經常帶着幾十瓶新鮮泡的茶過境到芝加哥。在醫生的監督下，採用艾西亞克茶治療癌症18個月後，芝加哥醫生的結論是：「草藥茶延長壽命、縮小腫瘤和緩解痛楚。」由於艾西亞克茶如此有效，她的支持者收集55,000個簽名到加拿大安大略省州議會請願，要求立法把艾西亞克茶成為官方癌症療法。可惜的是，她差三票而落敗。
凱撒並不知道醫藥黑手黨多麼神通廣大。他們關心的是賺錢，而不是救人。艾西亞克茶便宜，會影響使用「三大」企業的暴利。凱撒不斷被省州健康官員打壓。他們要求她提供臨床實驗，但她堅決拒絕公開她的配方，除非官方能承諾：他們必定會把艾西亞克茶給有需要的人，因為她首先要幫助那些依靠她的病人。官方不給她保證，她就不公開她的配方。
即使位於紐約的全球最大的癌症研究中心──紀念斯隆‧凱特林癌症中心（Memorial Sloan-Kettering Cancer Center），也不能說服凱撒公開她的配方。
隨後，很多醫生去加拿大探訪她、審查她的病人記錄和訪問病人，以及施加壓力要她賣她的配方，並願意給她大量金錢去商業化艾西亞克茶。她拒絕所有建議，但會接受最少的金錢作為她的服務費。一如所料，凱撒被逼迫，並且經常被恐嚇會被控訴。由於恐怕被控訴，她在1942年決定關了醫務所，然後隱居。
草藥茶成效成疑
雷內凱撒在1978年過身，終年90歲。在她過身前，她把配方的使用權交給兩個機構。一是、給Resperin Corporation of Canada讓他們去實驗、生產和分發。二是、給她信任的朋友布魯施醫生（Dr.Charles Bruch）。布魯施醫生是聞名的布魯施醫務所的總監，也是甘迺迪總統的私人醫生。布魯施醫生患有下大腸癌，接受了艾西亞克茶的治療後，癌症痊癒了。布魯施醫生曾經這樣說：「我知道艾西亞克茶有治癒癌症的潛力；它能改善患者的病況，並且可以治癒他們。」
雷內凱撒永不公開她的配方。她唯一信任的是，幫助她製造艾西亞克茶的可信朋友瑪麗麥克弗森（Mary McPherson）。瑪麗麥克弗森可以背出配方。有興趣的讀者可以上網印證，凱撒委託麥克弗森的配方。只要上網搜索 “The Rene Memorial Room”而進入“Essaic”hotling 便可。
筆者不會推薦Essaic tea的理由有三：
- 療法沒有科學根據的理論；
- 療法沒有為何有效的解釋；
- 療法沒有無可置疑的成功個案可以參考。
以食物為藥物，以藥物為食物
你有沒有聽過：「進食營養補充劑是沒有用的，只會令你生產昂貴的小便！」這樣天真的聲明，足以反映醫學文獻對補充劑的價值有多無知。事實上，大多數補充劑都會從小便流失，但這並不足以抹殺它們的價值。問題並不在於有些營養素會從小便流失；最重要的是，它們在人體內有什麼作用。以水為例，我們喝的水大部分必須從小便流失；若不從小便排出，我們便會患水腫，甚至死亡。你有沒有聽過：由於水從小便排出，我們不應該飲水。你不會覺得這說法可笑嗎？
事實上，最昂貴的小便是排出的處方藥！40%的美國人服食處方藥，以致人體的小便含藥量，高到公共食水也含有微量降膽固醇藥如Prozac和Lipitor。與昂貴的處方藥相比，補充劑是便宜的預防劑，也是抗癌規定飲食所必須的營養素。
