解剖錢大媽

錢大媽在北京地區多家門店已關閉,北京區域加盟業務也暫停開放。錢大媽將北京市場失敗歸咎南北方生活習慣、消費行為不同及新冠肺炎疫情壓力,真的嗎?

市場錢太多,概念與題材卻稀缺,熱炒的離不開新舊經濟不斷輪動那十個八個,炒到高不可攀要殺估值,連估值也談不上甚至爛泥扶不上壁的那些,就只停留於間歇性無定向喪心病狂式迴光反照,盲目追入隨時被過兩棟。

上市公司的應有態度

小妹已搞唔清楚,快刀斬亂麻、趁地腍,擒擒青鎖定市場熱度,cap水上市先來套現一筆,然後合指一算幾時開枝散葉、三年抱兩,或者養到肥肥白白夠秤後,到時到候擇個吉日吉時伸手,係唔係新一代上市公司應有態度,只可以說時代不同了,盡情發揮上市集資功能才是王道。最終甚至可玩金蟬脫殼賺多一筆,上市公司如衣服,時辰到如仍有氣有力,不妨華麗轉身、捲土重來,甚至借屍還魂。

畢竟交易所亦是一家上市公司而已,跑數是天經地義。多年前前主席「嚇瓜你」已清楚指出,風險要由股東自負,即係話你不要指望買股票一定會贏,打死無怨。說穿了,人家跟你非親非故,為什麼要益你,反正呢個世界只要包裝得體故事說得動聽,要印公仔紙換別人手上真金白銀有何難?

錢大媽大量分店結業

潮流興貼地,最基本易明、手板眼見的生意反而更有說服力,「大媽」勝在夠市井又貼地,簡單易明。創立於2012年、從華南崛起的錢大媽,憑「不賣隔夜肉」經營理念賺盡眼球,每晚7點開始打折,每隔半粒鐘再打多個折,晚上11點半後免費派送,是銷售策略更是噱頭,先打殘周圍豬肉佬,以為可統領中原。

至去年中,其全中國30個城市門店數目已成功突破3700多家;2017年至2019年先後完成4輪融資,錢大媽2020年起開始走出華南,更以發展加盟店的模式快速擴張,過去一年在香港亦急速開店30多家。據外電去年報道,錢大媽已委聘中金及摩根士丹利籌備香港IPO上市,集資目標最多5億美元。

可惜,前兩天一宗報道,有如為這如意算盤敲響警鐘。生鮮零售連鎖店錢大媽北京分店擁12家分支機構(門店),其中9家於去年12月註銷,門店最短營業時間不足4個月。據內地《新京報》報道,錢大媽在北京地區多家門店已關閉,北京區域加盟業務也暫停開放。錢大媽將北京市場失敗歸咎南北方生活習慣、消費行為不同及新冠肺炎疫情壓力。

無錯,南方人較愛新鮮肉;北方天氣冷,對鮮肉追求不如南方是事實。加上愈夜愈打折,令價格敏感的消費者選擇性光顧,但真正原因要從門店擴張過密、加盟商盈虧平衡期被拉長引發,暴露整盤生意漏洞。

原刊於《am730》,本社獲作者授權轉載。

胡孟青