食物及衞生局局長陳肇始和民政事務局局長徐英偉，5月19日下午3時舉行記者會。最多8人的限聚令延長至6月4日，但容許宗教活動。而「停業令」則延長7日，即卡拉OK、夜總會、派對房間及浴室要關閉至5月28日。
今日沒有確診個案
衞生署衞生防護中心公布，截至5月19日下午4時，中心沒有錄得新增2019冠狀病毒病本地確診個案，本港個案累計仍為1056宗（包括1055宗確診個案和一宗疑似個案）。
截至5月19日中午12時，過去24小時沒有確診2019冠狀病毒病的病人出院，至今共有1025名確診及疑似病人康復出院。
現時共有27名確診病人分別於9間醫院留醫，其中1人情況危殆（個案編號：595）、1人情況嚴重（個案編號：713）、其餘25人情況穩定。
陳肇始：現時不是進一步放寬社交限制時機
陳肇始表示，本港維持1056宗新冠肺炎個案。當局關注有本地群組，衞生防護中心在本地個案群組3名患者居住大廈、常去地點，派發3100個樣本瓶，收回2000多個樣本都是陰性。
限制社交距離措施星期四屆滿。陳肇始指，病毒在社區完全根除的目標不切實際，社區傳播鏈尚未完全中斷。當局認為，現時不是進一步放寬社交限制的時機。
行政長官林鄭月娥今早表示，現階段會維持復課安排，除非未來10日有很嚴重大規模爆發，如果只有零星確診個案，復課安排將不會受影響。
部分放寬措施
卡拉OK、夜總會、派對房間及浴室：繼續關閉至5月28日。
餐飲、表列場所：維持限制措施至6月4日。
健身中心：連教練在內小組訓練或課堂容許超過8人，需戴上口罩，確保人與人之間相距1.5米。
公眾娛樂場所：娛樂遊戲站、遊戲機設施不得超過8人駐留，大型場所駐留人士不得超過設計容量一半。
禁止8人或以上的群組聚集：繼續生效至6月4日。崇拜地點教堂、廟宇、清真寺內的宗教活動可獲豁免，但禁止飲食、配戴口罩、保持社交距離。宗教活動只能在室內舉行。
徐英偉表示，宗教界一直支持政府防疫工作，過去數周，疫情已轉趨穩定，希望政府可容許宗教活動恢復。團體同意設上限，地方放一半人，如可放20人，現只可放10人，但不可飲食，領聖體不受限制。同時要帶口罩、保持適當距離。
5月21日康文署重開33個泳池
康文署5月19日宣布公眾游泳池重新開放的安排。由5月21日（星期四）起，33個公眾游泳池將重新開放。有關各游泳池開放設施的詳情，可參閱於場地張貼的告示。重新開放的游泳池的開放時間由每日上午6時30分至晚上10時，當中分三節時段開放，兩節時段之間會有休池時間。
因應2019冠狀病毒病的最新情況，在重開公眾游泳池時，康文署會採取特別措施，包括：
- 只開放部分泳池設施如主池、副池、訓練池或習泳池等；
- 暫時調低泳池的入場人數以保持泳客間的距離；
- 為免輪候進場期間人多聚集，如游泳池內人數已達可容納人數上限，會向等候人士派發輪候籌號，並提示等候人士留意輪候提示牌所顯示的號碼，等候入場；
- 所有進入游泳池的人士入場前須接受體溫檢測，任何人士如有發燒或出現呼吸道感染徵狀，將不獲准進入泳池範圍；
- 為確保淋浴設施使用者之間保持適當的距離，沖身格或沖身花灑頭會以「隔一個，開一個」方式開放；
- 泳池內不得進行多於八人的群組聚集；及
- 游泳池觀眾席會暫停開放。
康文署亦建議市民游泳前及游泳後，以及於排隊進入游泳池時佩戴自備的口罩。
市民如欲購買公眾游泳池月票，可於5月20日開始，在指定公眾游泳池月票售票處場地及各分區康樂事務辦事處的康體通訂場處購買。公眾游泳池重新開放後，會盡快處理6月及以後的團體租用申請。
徐英偉表示室內泳池較容易控制在場人數，所以先開放泳池，之後才開放泳灘。
他也表示，遊樂設施、籃球場、足球場短期內不會重開。
5月23日康文署重開放15個泳灘
康文署亦宣布該署轄下15個刊憲泳灘會由5月23日（星期六）起重新開放。康文署會由每日上午9時至下午6時於重開的刊憲泳灘提供救生員服務；而在6月至8月游泳旺季期間，星期六、日及公眾假期的救生服務時間則會延長，由上午8時至下午7時。
康文署特別提醒使用泳灘的人士，必須遵守《預防及控制疾病（禁止羣組聚集）規例》（第599G章）規定，不得進行多於八人的群組聚集。為確保淋浴設施使用者之間保持適當的距離，沖身格或沖身花灑頭會以「隔一個，開一個」方式開放。康文署會加派人員加強泳灘更衣室的人流控制及加強清潔。署方亦會在相關地點巡邏，如發現違規情況，會採取適當跟進行動。
除上述15個重開的刊憲泳灘外，其餘泳灘繼續關閉，泳灘的救生服務亦會繼續暫停，市民切勿在關閉的泳灘游泳及聚集，以減少社交接觸和避免發生意外。署方會加派人員在相關地點巡邏，如發現違規情況，會採取適當跟進行動。
郊野公園的燒烤地點5月21日重開
漁護署轄下郊野公園的燒烤地點及露營地點，將於5月21日重新開放（正進行維修的鉛礦坳營地除外）。
限聚令延至6月4日 陳肇始：出於公共衛生 沒有其他考慮
最新限聚令至6月4日為止，每年支聯會都會舉行六四晚會。陳肇始稱，限聚令一直是延遲14天，目前再延長限聚令主要是出於公共衛生考慮，並沒有其他考慮。
被問及為何限聚令延長至6月4日，而4類處所僅延長一星期，陳肇始稱，防疫措施主要視乎行為或活動風險以及本地疫情，最近有3人本地傳染群組，而限聚令一般是以14天為界，要用相關時間去評估疫情。
她續指，四個處所延長7天關閉，若非出現本地傳播鏈，可能會多放寬些，但有更多團體或員工團體，反映到有生計問題。
擴大社區病毒檢測範圍
陳肇始表示，加大新冠病毒檢測能力，目標是實驗室每日做到7000份檢測。衛生署增加公共化驗中心的檢測儀器，而香港大學和中文大學醫學院獲撥款買儀器，會加大檢測量。
她表示，政府會擴大新冠病毒檢測範圍，有四項措施：
1. 5月15日起，機場設立服務站，提供樣本瓶，自行收集樣本，每天500個。
2. 衛生署5月20日開始向安老院、殘疾人士院舍、護養院派發樣本瓶，本月內為3000名員工檢測。
3. 推行先導計劃，18區中醫提供樣本瓶。
4. 食衛局與葵青地區康健中心合作，派發樣本瓶，加強社區檢測，爭取本星期開始。
5月20日進一步擴展加強化驗室監測計劃
衞生防護中心5月20日進一步擴展加強化驗室監測計劃至安老院、殘疾人士院舍及護養院，為院舍的工作人員進行免費2019冠狀病毒病檢測。加強對沒有出現病徵的院舍人員進行抽樣檢測，有助盡早發現隱形感染個案，減少院舍集體感染的風險，以保障員工及院友的健康。
在監測計劃下，衞生署會在社會福利署的協助下，於5月20日開始為院舍提供樣本瓶，並邀請每間院舍協助安排三名員工收集深喉唾液樣本作測試。計劃的優先對象為與院友有恆常緊密接觸的員工，例如護士、保健員及護理員等。
參與監測計劃的員工必須沒有任何病徵及自願參與，並在指定收集日期內依照指示自行採集樣本及於當天將樣本瓶交回衞生署或醫院管理局的收集點，或透過上門收取樣本速遞服務交回樣本（需另行收費）。衞生署轄下13間指定胸肺科及皮膚科診所於星期一至五上午9時至下午1時收集樣本，有關人士亦可於星期一至五上午8時30分至9時30分（公眾假期除外）到部分醫院管理局轄下的普通科門診診所提交樣本。就速遞服務詳情，請參閱GOGOVAN及Pickupp的網頁。
私家醫生可安排病人接受免費病毒檢測
陳肇始呼籲市民，如果有輕微症狀，都應該求醫，進行新冠病毒檢測。不適市民可以去政府各區的普通科門診，有需要也可以去急症室求診，並接受新冠檢測。
私家醫生亦可以安排病人接受免費病毒檢測，需要的市民可以將深喉唾液交回衞生署13間診所，或醫院管理局旗下20間的診所。
陳肇始重申，雖然疫情有所緩和，但仍然有零星個案，加上全球疫情都嚴峻及反覆，仍然有需要維持防控措施。
林鄭月娥：維持5月27日的復課安排
行政長官林鄭月娥今早表示，在5月16日再次召開專家顧問督導委員會會議，4名專家都認為，本港的防疫工作有成效，可繼續維持現狀，不必進一步收緊，5月27日的復課安排可以繼續。對於5月13日雖然出現梨木樹邨的本地確診個案，專家認為不必驚奇，不須過度恐慌，但要提高警剔，未來有需要進一步擴大病毒檢測範圍及數量。
林鄭月娥表示，現時本港每日的病毒檢測量為2000多個，並不足夠，雖然檢測量最多可以做到4500個，但並不能用盡，她舉例單是梨木樹確診個案，已經要做2000個檢測，因此政府認為檢測量有需要進一步提升到每日7000個，因此政府計劃增加公共化驗中心的檢測儀器，而兩間大學醫學院亦會加大檢測量，當未增加儀器前，會延長服務時間等。
林鄭月娥表示，政府亦已聯絡私人化驗所，提升檢測量，未來亦會擴大檢測範圍，包括優先為在機場及公私營院舍的工作人員，進行檢測。
