先說什麼是透明質酸。透明質酸具鎖水的功能，結構包括兩種成份，一種是葡萄糖醛酸，一種是乙酼葡萄糖胺。這兩種成份構成了一個很大的分子，因此可以抓住很多水。
金雀異黃酮增加透明質酸
那為什麼會失去透明質酸呢？原來太陽的紫外線可以激活一種名為「透明質酸酶」（hyaluronidase）的酵素。這種酵素會消化透明質酸，舉個例子，外國人的皮膚通常比較粗糙，正因為外國很流行日光浴，所以外國人不斷曬太陽，結果流失了很多透明質酸。
要增加透明質酸可以服用健康食品金雀異黃酮（Genistein），只要進食大概一個月就可明顯改善皮膚乾燥。金雀異黃酮又有另一名稱，喚作植物的雌激素。有些人擔憂使用植物雌激素會否導致乳癌，但金雀異黃酮其實有保護的性質，不但不會使人患上乳癌，更可以增加抗癌基因。
YouTube影片系列「小培解百病」：https://reurl.cc/8GnnDX
「小培解百病」系列講座 7月22日重新出發：https://www.master-insight.com/?p=140398
顧小培「對症不下藥」專欄：
https://www.master-insight.com/category/topic/%E5%B0%8D%E7%97%87%E4%B8%8D%E4%B8%8B%E8%97%A5/
