習總反腐，對中國高爾夫運動的發展、球場及球具銷售業務影響頗大。風波所及，廣東省數家球場忽然被鏟為平地（如九龍湖球會國王球場），十多家球會被整頓（包括甚多香港會員的觀瀾湖球會及聚豪球會）。球具銷售方面，業務一落千丈，其中尤以名牌球桿 Honma 為甚，去年營業額急跌六成。此事有辣有唔辣，得益的其實是我等消費者。好處之一是球具店減價大促銷；其二是沒有被整頓的球會，生意也不好，故果嶺費大幅下降。於是乎一眾球友大樂。
陽江風光明媚
月前，鐵博士高爾夫隊長 Abraham（http://goo.gl/iQU6XT）來電，謂出團至陽江打球，三天兩夜，打三個靚場，交通食住才2千多元人民幣，絕對超值。於是小弟飛撲報名，因三個球場均有名氣，且陽江美食眾多，其中一味豬肚包雞，更是當地名菜，值得一試。
陽江市位於廣東省西南沿海，旅遊資源豐富，既有濱海沙灘、峰林溶洞、溫泉瀑布及湖光山色，當然還有高爾夫球場。這裏名氣最大的兩家球會，分別是濤景高爾夫度假村及保利南海1號高爾夫球會。
陽江濤景高爾夫度假村由香港華標國際集團有限公司投資建成，是一大型旅遊休閒、健身運動項目。度假村佔地面積4,200餘畝，座落在美麗的海濱城市陽江市，緊挨着陽江十景之一的東湖公園，與陽江溫泉接壤。
度假村第一個18洞球場 ——松濤球場建成於2006年底。此山地球場總長7,264碼，球洞依山而建，地勢險峻，是目前廣東省最具挑戰性的球場之一。至於另一個18洞的會員球場，則屬錦標賽場，球道較寬，挑戰性略遜一籌。
保利南海1號高爾夫球會地處廣東陽江海陵島，風光毓秀，18洞濱海高爾夫球場臨海建成，風光嫵媚。南海1號高爾夫球場由世界著名高爾夫球場設計公司 Schmidt-Curley Design 負責建造，屬平地球場，球道總長7,143碼，總佔地1,100畝。於此揮桿，最大的挑戰是如何應付強勁的海風。
豬肚包雞一試難忘
陽江臨海，海鮮眾多價錢便宜，但要吃最美味的海鮮餐，還是香港較佳。此行專門去吃的，是特色菜。話說隊長安排，去了一家名貞樓食莊（恩平市大槐新鎮府國道邊）的店品嘗豬肚包雞，此餸不名貴但味美，且在香港較難吃到。如果你是超級電影迷，一定記得關錦鵬導演的名片《地下情》中，情節之中就有豬肚包雞此一菜式的出現。此片編劇邱剛建之夫人，生前就拿手做此菜。小弟有幸，80年代末期就曾於邱剛建太子道家中，吃過一回豬肚包雞，之後一試難忘。
貞樓食莊的做法，將整隻雞放入豬肚之中，用水草紮好二頭後放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開，取出熟雞一起砍件。這一食法，雞肉不會變韌，湯水甜美，而豬肚吸收了雞之精華，最為好味。貞樓食莊的其他菜式也非常不錯，大吃大喝，平均每人消費不用100元，超值抵食。
近日球友告知，隊長又再「吹雞」召集，小弟不禁蠢蠢欲動。讀者如有興趣，請自行看鐵博士之面書。
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