國際扶輪3450地區總監楊碧瑤：活在當下最重要

一個12歲的小女孩，自幼立志從事酒店業。由說服家人讓她隻身到美國留學，到學成歸來，把青春及心思放在同一家酒店集團，在其中工作了超過27年，現為富豪酒店國際控股有限公司執行董事兼首席營運官。這份堅毅和決心，十分罕有。工餘，她本着取諸社會，用諸社會的宗旨，以無比幹勁，出任多個公職，服務社會，包括國際扶輪3450地區總監、香港特別行政區行政長官選舉委員會委員、香港旅遊發展局成員、香港酒店業主聯會第一副主席、惠陽政協——她就是楊碧瑤，可說是一位傳奇人物。當外界紛紛把她定型為女強人，她回應：「我不是女強人！我只是一個做事認真、敢於求變、努力求進的人。」

訪問相約在銅鑼灣富豪香港酒店頂樓的意大利餐廳進行，楊碧瑤一推門，跟隨在身後的助手拿着幾件不同顏色的外套，楊碧瑤親切問道：「哪一件外套的顏色會更適合今天的訪問？我可以盡量配合。」楊碧瑤做事一絲不苟、專業、認真的精神，雖只是初次見面，卻令人留下深刻印象。

現今年輕人之所以選讀酒店管理，或是為了一份優厚薪金，或是為了獲得較多出國旅行的機會。然而，楊碧瑤卻是因為對完美的執着。小時候，她看過一套電視劇《狂潮》。「這套電視劇以一家酒店作故事背景，富麗堂皇的酒店景致吸引了我。看完這套劇後，便希望投身酒店行業。按照我的性格，夢想既定，便會努力爭取。」然而，要達成夢想從來都不是易事。尤其在七、八十年代，選修冷門行業，並且單身遠赴美國，就更是一項挑戰。

「首先，我必須說服父母接受我所挑選的科目。那時候，酒店管理不是熱門科目。親朋中甚至有人笑問我為什麼花錢到外國學煮飯、清潔。其實，酒店管理背後所蘊涵的學問，如人員、事務、系統，是我最心儀的部分。酒店一桌一几、一盤一碟，事事追求完美，這也是我喜愛的。其次要克服的難關是，我家在美國舉目無親，我必須向父母證明我有自立自處的能力。為了讓雙親支持我到美國追夢，我花了許多唇舌，最終如願以償。」

然而，得到父母的支持，只是跨過第一度難關。申請學生簽證到美國，是她馬上要面對的第二度難關。因為，當時美國移民局十分謹慎處理外地女生到美國讀書的簽證申請，擔心外地女生一旦到埗，便落地生根，與當地人結婚，然後定居美國。「所以我千辛萬苦才拿到學生簽證。不過，回想當初，他們都猜中了，我的確嫁了給美籍華人，在當地建立自己的家庭。只是後來決定回港發展而已。」

在全美頂尖酒店管理大學——休斯頓大學學成歸來，理所當然成為各大酒店爭奪的人才。在芸芸酒店裏，為何選擇富豪酒店集團？而且由入職到現在，一直做了27年之久？楊碧瑤笑道：「我確實有很多選擇。最後選擇了富豪酒店集團，最主要原因是我想以照顧年幼女兒為先，富豪酒店的工作地點、時間、工作性質非常適合我。一是工作地點靠近我家，二是工作時間穩定，五時半準時下班，三是小時候我家常常在富豪機場酒店（現富豪東方酒店）吃飯，這家酒店給我一種莫大親切感。基於這三個理由，我就選擇了富豪。 」

不少大公司僱主都慨嘆年輕人沒有恆心，在崗位上不到一年光景便嚷着「跳槽」，轉工如換衣服。但楊碧瑤卻堅持在同一家公司做了27年，這種毅力、忠誠，實在難得。問到箇中原因，她微笑回應：「職途上當然有其他公司向我招手，但我覺得，每一份工作都有其可取之處。必須取其長、靈活變通，在崗位上發揮所長。有些人或許在工作不如意時離開，但我認為這樣等同逃避問題，我不是這類人。可在如意時，又何須離開？又或許有人說，到外面世界走一圈，可以多賺點錢，但金錢從來不是我主要的考量。又有人說，到外面去吸收新的經驗吧。可我認為，只要你求變、求進，無論在哪裏，都可以學習新事物、新知識。職場上另一個必勝之道是多留意崗位以外其他部門的事。這也是我從人事科搖身一變成為整體營運管理層的原因。」就是這份毅力、堅持和不斷自我增值、改進的態度，使她脫穎而出，成為富豪酒店集團的掌舵人，管理24家酒店和數千名員工。

職場上獨當一面，成就卓越，但楊碧瑤並沒有因此而自滿。難得的是，她保存了謙虛和感恩之心。在整個訪談裏，她說了超過數十次感恩、感激。先是感謝父母，然後是富豪酒店集團。她說：「當年，我入職不過是八個月光景，就獲得晉升機會，由主任級別調升為人力資源部總監，這是史無前例的。在人力資源部工作了幾年後，又獲得公司提升轉到營運部，輾轉當了執行董事兼首席營運官。其實公司一直給予我許多機會，這一點讓我非常感恩，故此我更加盡力做好我的工作。」問及如何管理幾千名員工， 讓各員工都能有所發揮，令公司運作更事半功倍？楊碧瑤毫不吝嗇跟記者分享她的管理之道：「管理一家具規模的公司，不能單靠人治，必須依靠制度和系統。坦白說，公司部門和員工眾多，我絕對不能每事問。我依靠制度和系統管理日常營運，並且把員工安放在合適的位置，讓他們發揮所長。」 而楊碧瑤亦深明服眾的重要性，所以她強調以身作則，絕少要求別人做一些自己也做不到的事，可見知人善任、上行下效就是最重要的管理術之一。

綜觀酒店業近年的轉變，如2003年沙士及2008年金融風暴對酒店業都有極大影響，尤其沙士那段時間。楊碧瑤回首當年，艱苦經營的光景歷歷在目：「2003年沙士期間，旅客卻步，香港人活像在一條黑暗隧道，每天上班似乎看不到出路。猶幸，我們上下齊心、群策群力、開源節流，例如大家一起放無薪假、以豐富自助餐美食和折扣優惠帶動本地消費，雖然不能抵消外國遊客下跌的負面影響，業務上也算是一點彌補，同時也能鼓勵員工士氣，一起熬過難關。」在沙士之後，中國開放自由行，內地遊客來港消費，帶動零售業、旅遊、酒店業快速增長。

楊碧瑤除了對酒店管理獨具心得，營商方面也有自己一套見解。縱使現在自由行佔香港總客源70%以上，但楊碧瑤仍然堅持開拓更多不同客源。她認為：「營商之道必須因時制宜，不斷求變。既然國家開放，自由行遊客湧現，就應該做好迎接這批客人的準備，例如適度調整酒店設施、餐單等，以配合他們的起居習慣。與此同時，不能把所有雞蛋放在同一個籃子裏，必須把客源分散，減低風險。因此，新興市場如印度、俄羅斯等自然成為集團的另一大目標客戶群。此外，富豪集團亦銳意開拓新產品線，於數年前推出富薈酒店（iclub by Regal Hotel），以迎合喜歡簡約便捷服務的年輕客戶群。」

「這條新產品線（product line）—— 富薈酒店（iclub Hotel）是目前非常流行的簡約服務酒店 “select service hotel”。其特色是 Smart、Cool、Connected。 酒店採用智能電話登記入住系統，酒店免費提供無線及寬頻上網、只設客房和貴賓室（ilounge），不設餐飲，甚至不設行李服務員，一切以簡約為主。酒店為客人提供乾淨房間，在 ilounge 裏預備包點、咖啡，讓客人可以自助享用。富薈這一條產品線主要以年輕人為目標客戶群，高端自助遊旅客十分喜愛這條產品線。」不斷改進、創新、了解市場需要，才可以令公司屹立不倒，更上一層樓。

記者問到酒店供求問題，楊碧瑤笑言：「其實香港酒店房間供應並非如外界所說的短缺。酒店有淡、旺季之分，於旺季時，旅客可能較難找到酒店房間，或需付較高房價。但全球各地大城市都會出現的這種情況。故此不能只以旺季的供求量就斷言酒店房間供應不足。」

除了管理一家擁有幾千人的大公司，楊碧瑤出任許多不同的公職，其中包括國際扶輪3450地區2014-2015年度總監，難得的是，她雖然忙於工作，這並不影響她貢獻社會、服務社會的心，真的做到取諸社會，用諸社會。

「我常常說，我有 3R2P，3R 分別是：富豪（Regal）、扶輪（Rotary）、家庭（Residence）；P 則是公職（Public Office）和自己（Personal）。無論何時何地，工作始終佔較大比重；而自2014年7月出任扶輪3450地區總監一職以來，在公務以外，我花較多時間在扶輪社。刻下，最重要的是代表香港爭取舉辦2019年扶輪國際年會。能夠成功爭取主辦年會，不但為香港帶來舉辦盛事的機會、為酒店旅遊業帶來3萬訪客的商機，也讓扶輪3450地區成為東道主，親自接待來自世界各地的社友。這將會是令人難忘的盛事！」 楊碧瑤果然喜愛挑戰自己，香港能否成功爭取，最遲在6月30日便會知曉。「其實要舉辦一個如此大型活動，花上四年時間準備、籌劃也算是十分緊迫。但我倒是喜歡接受這種挑戰！」楊碧瑤補充道。

商場如戰場，平日在戰場打拼已經很勞累，為何不利用空閒時間休息、玩樂，而選擇加入扶輪？楊碧瑤娓娓道來她與扶輪的淵源：「國際扶輪是由全球各地、各行各業精英組成的志願服務組織，扶輪社員的共同理想是『超我服務』，為各地社群提供志願援助服務。至今，國際扶輪遍布超過200個國家和地區，有34,000多個扶輪社，120多萬名社員。我之所以加入扶輪，因為他的崇高理念，並透過龐大的組織網絡，群策群力，發揮更大效益。1990年我首次加入扶輪，不過我只參加了兩年，基於女兒還年幼，需要時間照顧，最後決定暫別扶輪。」1999年，女兒漸漸長大，她決定重返扶輪。「我自小就喜愛服務社群，喜歡幫助別人，小時候加入女童軍；長大後加入扶輪，是一個很自然的選擇。因為扶輪是一個有組織、有理想的服務機構。施比受更有福，此言非虛。能幫助別人，我會感到莫大喜悅。」

楊碧瑤可說是破紀錄的高手，除了在富豪以破紀錄的八個月時間，由人事部主任一職獲擢升為人事部總監，15年内，當上集團第一舵手。在扶輪世界裏，她也是首位完成扶輪社長任期後，相隔四個月便競逐地區總監的人，並在六個月後當選為香港歷來第三位女性地區總監。在國際扶輪3450地區裏，可說是前無古人，後無來者。她笑着點頭說：「我愛挑戰、愛精益求精。希望能夠憑藉我愛拼的精神和在商界累積的經驗，與扶輪3450地區各社友一起攜手前進，令地區事務更完善、澤被社群的幅員效益更廣更大。」令人讚嘆的是，她甫就任地區總監之職，便為職業訓練局（職訓局）募捐了500多萬元，成立獎學金，為有志的職訓局學生提供力爭上游的寶貴機會；此外，就任六個星期已經為國際扶輪基金籌得70萬美元的捐款。

前者為職業訓練局貧苦學生籌措獎學金，是楊碧瑤作為扶輪3450地區總監任內的重要社區服務項目。她年前獲頒香港理工大學院士和出任香港理工大學酒店及旅遊業管理學院行業顧問委員會主席，在選擇受惠機構時，曾經作過周詳考慮。楊碧瑤說：「與其他大學院校相比，職訓局的資源較少。加上職訓局學生中，超過11%是生活在香港貧窮線以下。我希望可以先幫助更有需要的一群。」預計在2015年開始，職訓局學生可受惠於這項獎學金。楊碧瑤亦表明，即使學生的學術成績未如理想，也有機會獲得資助。「大前提是積極正面的處事態度與思維。這些年輕人不一定適應主流教育，但他們大多有一技之長，或喜歡料理、維修等等工種。所以，在選拔時，我們首看重的，並不是他們的學術成績，而是他們的做人態度，尤其是否有一顆願意服務他人的心。」她希望日後會為職訓局籌得更多資源，幫助更多有需要的年輕人，讓他們可以向上游，改變命運。

作為傑出女性，事業、家庭兩得意，到底楊碧瑤如何管理時間、規劃人生？她直言，不論男女長幼，最重要是知道自己在不同階段的定位和角色。正正是她常常掛在嘴邊的「活在當下」。認清自己當前最希望和最必須處理的事情。同時，她習慣預先計劃周詳，好整以暇，認真努力迎接每一天。

「我習慣預先訂下未來工作，每一天、每一刻的工作，都瞭若指掌。雖然有時候工作時間很長，讓人很累，但我會以活在當下的心態輕鬆面對。這樣就能夠做好每一個崗位的工作。例如我的 3R2P，以往我會給女兒多一點時間、照顧她，做好作為媽媽的責任，女兒既已長大成人，我就可以把心思時間放在富豪、扶輪、公職和自己身上。在每一個當下，我這五個角色會佔據不同比重，我會不斷調整，兼顧各方面。」

最後，楊碧瑤以她最愛的一首詩——The Road Not Taken——勉勵年輕人，「詩中意境深遠：人生路上，每每遇到舉棋不定的彷徨時候，那沒有選擇的路，我無法預測；惟有我所選擇的，我會心無旁騖地走下去。現在重讀，與我常常掛在嘴邊的一句話互為呼應，就是要活在當下，朝着目標，認真努力，一步一步向前邁進。」

By Robert Frost

Two roads diverged in a yellow wood,

And sorry I could not travel both

And be one traveler, long I stood

And looked down one as far as I could

To where it bent in the undergrowth;

Then took the other, as just as fair,

And having perhaps the better claim,

Because it was grassy and wanted wear;

Though as for that the passing there

Had worn them really about the same,

And both that morning equally lay

In leaves no step had trodden black.

Oh, I kept the first for another day!

Yet knowing how way leads on to way,

I doubted if I should ever come back.

I shall be telling this with a sigh

Somewhere ages and ages hence:

Two roads diverged in a wood, and I—

I took the one less traveled by,

And that has made all the difference.