香港旅遊界近年流行深度遊，有歐洲各地的美景深度遊、美食深度遊甚至日本的溫泉深度遊也有，林林總總，唯獨音樂深度遊付諸闕如。為此本刊走訪從事藝文寫作40餘年的本港資深樂評人周凡夫，事有湊巧，他今年六月將帶隊遊歐作音樂會導賞。
香港近年少有藝術深度遊。出版過十多本與音樂及文化藝術評論有關的書籍的周凡夫說，音樂旅遊或者稱之為藝術深度遊在香港相當冷門，他今次作出個人新嘗試，親自帶隊到歐洲三個不同城市欣賞古典音樂會，希望令熱愛古典音樂人士能親身在歐洲著名音樂院感受現場氣氛，他們唯一要做的，就是提前預訂音樂會門票。
周凡夫娓娓道來，首站將到奧地利維也納，除了欣賞一場音樂會外，更會到中央公墓走走。為何有此安排？目的是瞻仰貝多芬、舒伯特、布拉姆斯、史特勞斯家族等偉大作曲家的墳墓。「外國墓地其實是博物館、美術館，墓碑的設計會根據音樂家的背景設計，很藝術化的。」這些偉大的音樂家都集中葬在當地。由於這個公墓是面積僅次於德國漢堡奧斯多夫公墓（Friedhof Ohlsdorf）的歐洲第二大墓地，面積約250萬平方米，所以旅遊人士進入墓園，要尋找音樂家的墓地，恐怕要花上一些時間。
音樂會何時開始？何時結束？
「聽音樂的過程其實是用記憶來聽的。」不是用耳朵聽的嗎？周凡夫解釋說，有研究指出一般的記憶約三分多鐘，當然，受過音樂訓練又作別論，所以一首流行音樂約三分鐘多些，經過人們一秒一秒地記下來，才能感受到該首歌曲的內容。同時，「從來沒有人會想如何去聽音樂。」
其實香港也不時舉行音樂會，為何偏要跑到老遠的歐洲聽音樂會？周凡夫指出：「任何人去到一個新的場地聽音樂，耳朵的靈敏度是會感到不同的，其次是演出樂團的水準，環境和現場氣氛都有很大差別。」即是說，去到維也納就會感受到為何維也納會成為世界音樂之都，就會了解何以莫扎特能夠在那裡創下不朽的音樂事業。所以，今次音樂深度遊是寓旅遊於學習的。
「音樂會何時開始？」周凡夫說，聽音樂會一定會有期待，期待何時開始。他侃侃而談，「就是你決定去聽那場音樂會，去購票，認為值得花一晚寶貴時間去聽，對一場音樂會很了解，有什麼樂隊、演奏什麼，你心裡就有期待。」他繼續說，期待心態會愈接近音樂會愈強烈，這個期待心態很重要，假如你接收了錯誤資訊，就會變成一個錯誤的期待，進場發覺不符期望，那就會很失望，但它其實是很高水準的。」不過，市場推廣部門也可能提供錯誤消息。
那麼音樂會又在什麼時候結束呢？筆者只有洗耳恭聽，「有些音樂會是一世都沒有結束，你聽完後印象會長留在你的記憶中，我們稱之為記憶聽，但有些音樂會在你未離開就已經結束了。」周凡夫答得很玄妙。
特別一站到林茲
由音樂到旅遊，周凡夫愈說愈興奮。由維也納去薩爾斯堡途中，他會特別到奧地利第三大城市林茲，這個常常被人忽略的城市，原因是他在維也納和薩爾斯堡之間。故此，周凡夫建議屆時專程探訪林茲，貝多芬、莫札特等都曾在林茲創作音樂，而當地最著名的音樂家是布魯克納。林茲本身雖然定位為工業城市，但在音樂史上有深遠影響，由於要到林茲一定要離開高速公路，所以一般旅行團不會到該地，而他們的音樂之旅則會專程探訪林茲。而當地有一間著名音樂廰，叫布魯克納音樂廰。
這個與志同道合的音樂愛好者一起探索音樂之旅，會到莫扎特和指揮家卡拉揚出生的地方薩爾斯堡，這也是經典電影《仙樂飄飄處處聞》的拍攝地之一。周凡夫表示，其中最著名的那個拍攝場地因為距離太遠不會去，是不想浪費寶貴的旅行時間，當然在市區內的場景還是會去的。
慕尼黑不是只有足球隊
這個「維也納、薩爾斯堡、慕尼黑11天音樂之旅」最後一站是德國的慕尼黑，喜愛足球的球迷，當然知道那裡有一支世界著名的球隊拜仁慕尼黑，而音樂方面同樣與莫扎特和華格納兩位音樂家有關。莫扎特的歌劇《依多美尼歐》（Idomeneo）就是在慕尼黑首演，而華格納更有一段愛情故事，他戀上音樂家李斯特之女柯西瑪，奈何伊人已為人婦，兩人熱戀最後私奔。
我們經常說欣賞高水平樂團的演出，周凡夫笑問何謂高水平的樂團？「其實所謂高水準樂團是指每次演出都不走樣。」像今次在慕尼黑，將欣賞由英國皇家歌劇院音樂總監 Sir Antonio Pappano 指揮巴伐利亞廣播交響樂團演出。「如果他們水準不穩定，你說多麽掃興，你不知何時再有機會欣賞他們的演出」。
周凡夫很期待這次音樂之旅，除了是自己首次的音樂導賞旅遊外，更希望將自己多年欣賞音樂的心得，與一群志同道合的朋友分享和交流。
相關資料
周凡夫任導賞的《維也納、薩爾斯堡、慕尼黑11天音樂之旅》音樂之旅，現場欣賞歌劇《托斯卡》及巴伐利亞廣播交響樂團音樂會，日期由6月9日至19日。詳情請點擊以下連結：https://www.teamvicmusictour.com/
周凡夫簡介
活躍大中華地區的資深樂評達人，自1982年開始至今30多年來，一直在香港電台第四台主持多種形式的古典音樂及文化節目，2007年開始在康文署支持下主持「解剖世界名曲進入音樂世界」，成為大受歡迎的系列性音樂講座，2011年獲香港特區政府頒授榮譽勳章（MH），以表揚其長期積極推廣古典音樂及藝術欣賞所作的貢獻，2017年香港作曲家及作詞家協會成立40周年，更特別頒授紀念獎項，感謝其對香港音樂界的貢獻。
