Tag: 豬心

豬心燜煮一小時切厚件，是非常可口的，但一般人用來滾粥、炒餸，因烹調時間不夠反而不好吃。

道家養生學，主張「修心養性」、「清心寡欲」，重在「心」與「意」。故，修行以「心」為要旨，飲膳，「心」為必養。

心為生命之本，養心方可固本。中醫向有「以形補形」之說，以豬心、龍眼肉、糯米煮成養心粥，可起到益心健脾的作用。