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今天的科學界知道，膳食中的脂肪可含有不同分量的飽和脂肪及不飽和脂肪，後者包括單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪以及反式脂肪。脂肪有壞亦有好，想心臟血管健康，建議多以多元不飽和脂肪及單元不飽和脂肪來取代。

肥胖是都市人常見的問題，尤其作息不穩定更容易引誘肥胖。養生達人嚴浩認為，健康、可減肥晚餐選擇很多，而要減肥成功，必須吃健康的油。那些是什麼？一起聽聽他的分析。

今次全馬躍躍欲試的長跑初哥，在這餘下2、3天可以做些什麼準備工夫？對有經驗和能力攻全馬的朋友又可以做什麼？

人在生命活動中，總離不開飲食營養，然而，基於人的體質有所差異，鑒於人的生活習慣不同，因而不同的營養物質，對於不同的人，都有着不同的作用和意義。