Tag: 消暑

近日時晴時雨，艷陽高照，忽然又會下大雨，雨後又陽光普照，暑熱鬱蒸大地，易令人感暑感濕，導致胸隔痞滿，胃脹腹滿，食欲不振。消暑、健脾、祛濕的菜餚宜提早供應！

只要多花少少心思，很多看似要丟棄的事物都可以被改造，再盡其功效。在百物騰貴、資源有限的情況下，物盡其用也是一種有效的節源方法。

雖然綠豆可以消暑解毒，但對於脾胃虛寒者，體虛貧血的人士而言，食後容易出現暈眩現象，所以必須加入一點白米，既能中和綠豆的寒涼，亦增加這鍋粥的營養價值。