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孔繁毅教授在講座中指出，新冠及流感高峰將梅花間竹出現，今年夏季流感高峰期持續了長達四個月，他預料，12月將會是新冠疫情的高峰期。

秋去冬來，食宜補腎益精，強筋健骨，健脾和胃，和氣血，以養生機。

在冬季，袪的是寒熱，什麼是寒熱？冬季感冒了叫寒感，寒感的發燒，體溫升高，就是由於受寒引起的熱，和夏季叫熱傷風一個道理。

養生，一要追求精神氣的和諧，二要追求五臟六腑的和諧，三要追求筋骨肌肉四肢的和諧，四要追求心智的和諧，五要追求精神的統一和諧。

吃羊肉的時候要加建蓮、玉竹和女貞子，玉竹和女貞子是滋陰的，羊肉是壯陽的，這些食物一起吃既可以加強補養臟腑的功能，也可以起到調和冷熱和陰陽關係的作用。