農夫山泉雖云維權及澄清有責，但就未免令人感覺盛氣凌人，而且戲劇性得稍嫌過火。在有財有勢能隨時動用律師的上市公司，與一向形象中立而正面的消委會之間，反而會有機會令輿情傾向同情消委會。
藥食市場是藥品、食物以外的第三市場？ 2023年中國功能食品市場規模達到3523億元，102種食藥物質清晰收錄進藥典中，各式藥食產品都可在藥食同源數據庫找到。聽聽第一屆香港藥食同源會議的專家怎麼說。
香港首屆香港藥食同源會議（FoodMed）5月28、29日於香港浸會大學舉辦，35位來自歐美、亞洲、中國及港台的中西醫藥領域科研、監管人員同台演講，預示這個2023年產值最少破236億美元的市場布局。
日本時間周四下午1點前後（香港時間中午12點），日本東京電力控股公司已開始向海洋排放福島第一核電站用地內蓄積的核污水。
一旦日本啟動排放福島核廢水，港府會即時禁止從東京都、福島縣、千葉縣、群馬縣、茨城縣、宮城縣、新潟縣、長野縣及琦玉縣等10個都縣的水產品進口香港。
要探究此次武漢肺炎疫情爆發的重點，我認為只針對哪種動物入饌或選取的動物是否屬罕見，並不足夠，而更應該思考食品安全這個根本問題，包括有否妥善準備和處理食材。
理大與美國的食品安全和應用營養研究所合作，在香港舉辦食物安全培訓課程，使認受性高的美國課程在亞洲國家普及。
創業者永遠要有承受冒險的胸襟，銘記着「生於憂患、死於安樂。」
