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《香港飲食遊蹤》──以歷史考證寫成知趣並重的香港飲食史
作者:編輯精選2024-08-27
這次撰寫《香港飲食遊蹤》的過程,可說是一場爭分奪秒的時間競賽,令人感受到一種無法言喻的緊迫感。從下筆至成書期間,不少舊式食肆和著名食府,一間接一間的倒下,回憶中的美味一去不復返,只能不勝唏噓。
香港人口現拐點,中小學界受衝擊
作者:黃家樑2021-10-25
新學年中小學開班情況和收生人數不升反跌,對於這個突如其來的轉折,原因眾說紛紜,有人歸咎於社會事件導致的移民潮,有人認為因疫情肆虐令跨境生卻步。
班級與教師比例應該是多少?
作者:黃家樑2017-06-12
希望新增的資源和人手以恆常的方式發放,能夠多為學校提供編制內的教席,以穩定教師隊伍,改善教育質素。