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牛筋功能補益筋骨，強壯肢力；栗子則可補腎液，滋肝陰。中醫學認為，腎主肢，肝主筋，補腎則健肢，滋肝則強筋。牛筋栗子湯之益，可見一斑。

研究食療很有趣味，尤其是同一種植物，往往「一物治一物」。例如荔枝果肉性燥，用荔枝殼煮水則可以降火；白果有毒，不可多食，若發現中毒，用白果殼煮水喝便可解。

母安，胎兒則安；母體平安，胎兒方孕育得益。故協調經脈以滋養胎氣，補益氣血，以濡澤胞胎，乃安胎之本源。

癱瘓有偏癱，有全癱，這是非常痛苦的病，這個病可以延續五六年甚至十餘年。在這樣漫長的疾病的困擾和痛苦之中，給家屬帶來的各方面的困難是很大的。所以人的身體健康很重要，老年人更要注意身體健康。