食用前把豬蹄放盛碟上，添上香撈汁，灑上芫茜葉作配，便可奉客。做法過程有些繁複，但做好的汁水和香撈汁，可作其他肉類使用，如雞腿、翼、雞腳、牛腱等，夏日妙品。
超級巨星經濟學作者艾雲豪，與香港第一位職業足球女教練外號牛丸的陳婉婷對談，今集兩人分享了成功教練會有什麼特質，球隊有超級巨星的優勢。
超級巨星經濟學作者艾雲豪，與香港第一位聯業足球女教練外號牛丸的阿婉婷對談，今集兩人分享成功的不同見解和成功的方程式。（牛丸曾帶領東方龍獅奪得港超聯冠軍，是全球首位女教練奪得男子職業足球頂級聯賽冠軍。）
《超級巨星經濟學》作者艾雲豪，邀請了香港第一位聯業足球女教練外號牛丸的阿婉婷對談，牛丸曾帶領東方龍獅奪得港超聯冠軍，是全球首位女教練奪得男子職業足球頂級聯賽冠軍。
上世紀七十年代香港報壇百花齊放，影視及財經都有獨立出版的日報，《體育日報》順應潮流，但亦講求創意，這可在陳灌洪先生出版的刊物中看到。
曾幾何時香港足球水準冠絕亞洲。尚記得兒時賽事期間加路連山道，球迷絡繹不絕趨往欣賞高水平足球比賽，但近年一直未能吸引擁躉入場。
香港足球是否有明天，關鍵便在政府的決心和馬會對政府的回應，否則我們會繼續失望下去。
現在香港搞足球非常困難，試問哪隊球隊的管理層不想有長遠計劃，為球隊爭取最佳成績呢？
