夏日炎炎,現代人有各種各樣的消暑方法,可是效用不大,甚至有反效果。回過頭來,不如看看古人如何利用食物調節體內運化,達到炎夏養生的目的。
黑木耳、雞冠花、紅棗三味相合,養脾氣而助統血,補經氣和血脈,利肝、脾而益「胞脈」,食之得益,則可養血脈而統攝血行。
「交梨火棗」是傳說中神仙所食之仙果。道經云:「玉醴金漿,交梨火棗,食之,飛騰成仙也。」交梨火棗,乃道家養生食方。
八寶粥又名臘八粥,南宋人周密所撰《武林舊事》云:「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥。」八寶粥原料以富含膳食纖維的雜糧為主,具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神之效。
容顔美好而延緩衰老,乃男女之所求。故,保青春而消面皺,為人之美態。面色、面容,乃氣血盛衰之所見、年華存失之象徵。
豬肚補脾養胃而和氣血;砂仁、山藥、紅棗醒脾氣,益肺氣,補腎氣,以養胎氣,以固胎元,可防小產流產早產。
脾胃乃化生氣血之源,脾氣充盈,則運化得昌。脾氣虛,則不足以統攝血行而脫血。因此,「凡見血雜證,必當用甘藥,先補脾胃以益生發之氣」。
從事辦公室工作的人,緊張的情緒若未能紓緩,勞動未得充分放鬆,久之就會影響胃腸的消化功能。若消化不良,食欲不振,可以食養治之。
運動分適宜身體的運動量、輕度運動量、次重度運動量、大運動量、極度運動量,因此要因人制宜,根據自己的身體狀況,選擇運動的項目。
番茄中多種維生素含量都比較高,如果從春季養肝、養血的角度來考慮,每天早晨吃一個生番茄,大小不限,對養血有益。
中華醫學認爲:「氣爲血之帥,血爲氣之母」,氣血相生相依, 相協相合,方足以濡養生機。
晚餐不要吃得太飽,以免積存食物於胃中,引起胃部不適,難以入睡。另外,心緒不暢,煩躁不安,心腎不交,憂慮過度,血壓偏低,腎虛腎虧等,皆可釀成夜臥不寧,難以入眠。