Tag: 燒鵝

敍香園由戰前的一間小食店，屹立不倒至現今的國際知名「老字號」，反映港人的刻苦實幹，由戰爭後的百廢待舉，發展至現時的繁榮富足，把香港打造成美食天堂。

甘琨禮（Ronald）是鏞記董事及總經理，在鏞記工作超過半個世紀的他說「守業」一點不容易，但他會遵守對父親的承諾的。

《鏞樓甘饌錄》洋溢着鏞記經典美食之色、香、味，也處處透着甘健成與父親「燒鵝煇」的濃濃父子情。

深井的一群潮州人熱心團結已遷離的鄉親，計劃將小區活化並期望傳承潮汕傳統文化，令這個漸被人群疏離的社區重燃再度活躍的希望，讓大家感受到存在着本土那份濃濃的人間情味。