Tag: 圍村

屏山「九大簋」，因為有周潤發和鄧達智的加持，已經成為遠近馳名的圍村菜。在屏山唐人新村前村長鄧建國安排下，筆者和友人幾天前得嘗這道聞名已久的名物。

梅子林是北區慶春約的7個客家村落之一，是一個歷史悠久的圍村。

新圍又名覲龍圍，位於粉嶺龍躍頭，門樓石額刻有「覲龍」及「乾隆甲子歲（1744年）」等字。是典型的本地圍村格局，四角建有更樓，以供守望。新圍的門樓及圍牆分別於1988年及1993年列為法定古蹟。

新界圍村的信箱大部分都是集中在村口，方便郵差派信。粉嶺崇謙堂村的殘破信箱，新信箱已建於教堂旁。

古人常說：「師愛為魂，德高為師，學高為範。」作為人師，鄧老師應無憾無愧了。