Tag: 光鴨

廚藝比賽的食材──丁香口蘑炆鴨
共享共嘗
廚藝比賽的食材──丁香口蘑炆鴨
作者:李文基2023-07-22
多年來出席過不少廚藝比賽當評審，有時還會參與出題目、為比賽選用的食材定案。今年當評判多了，發覺最好的比賽食材應是素食。
按類別瀏覽
熱門文章
譚新強：特朗普向加拿大、墨西哥開刀 或有更深層意義？ 美國為何不可能重回製造業黃金歲月？
譚新強：特朗普向加拿大、墨西哥開刀 或有更深層意義？ 美國為何不可能重回製造業黃金歲月？
本社編輯部
許楨教授：特朗普看中巴拿馬運河巨大收益 還具有軍事價值？中國企業涉足運河業務 惹美國忌憚？
許楨教授：特朗普看中巴拿馬運河巨大收益 還具有軍事價值？中國企業涉足運河業務 惹美國忌憚？
本社編輯部
樹木與樹人──《庠序聞見》自序
樹木與樹人──《庠序聞見》自序
潘銘基
港大聖約翰學院的兄弟情
港大聖約翰學院的兄弟情
張灼祥
管喬中：不能被遺忘的張君勱 對現代中國有多重要？
管喬中：不能被遺忘的張君勱 對現代中國有多重要？
本社編輯部
編織希望 串起未來的珠鏈
編織希望 串起未來的珠鏈
陳晴
年度漢字的反映和指引
年度漢字的反映和指引
張建雄
財政壓力下的內捲化危機
財政壓力下的內捲化危機
袁彌昌
中華傳統文化在學校教育中的承和傳
中華傳統文化在學校教育中的承和傳
編輯精選
氣候變化悄悄改變了我們的聖誕大餐
氣候變化悄悄改變了我們的聖誕大餐
本社編輯部
灣仔的歲月
灣仔的歲月
王耀宗
一國兩制實踐已經進入新階段
一國兩制實踐已經進入新階段
劉兆佳
編製「特區資產負債表」的意義
編製「特區資產負債表」的意義
尹瑞麟
香港中樂團12.28廣州獻藝   星海音樂廳新年季度重點節目
香港中樂團12.28廣州獻藝   星海音樂廳新年季度重點節目
編輯精選
收回巴拿馬運河、收購格陵蘭、退出世衛   特朗普狂言惹聖誕怒火
收回巴拿馬運河、收購格陵蘭、退出世衛   特朗普狂言惹聖誕怒火
本社編輯部
港府發展航運服務配合開拓黃金及大宗商品交易中心  羅祥國：重振貨櫃碼頭業更重要
港府發展航運服務配合開拓黃金及大宗商品交易中心  羅祥國：重振貨櫃碼頭業更重要
本社編輯部
毅行28載  扶貧志未改
毅行28載  扶貧志未改
編輯精選
習近平會應邀出席特朗普的就職典禮嗎？
習近平會應邀出席特朗普的就職典禮嗎？
施永青
和平歌聲處處聞
和平歌聲處處聞
周光蓁
戈蘭高地：水資源爭奪戰再起
戈蘭高地：水資源爭奪戰再起
張翠容
推薦作家
施永青
施永青
文灼非
文灼非
張建雄
張建雄
張翠容
張翠容
張灼祥
張灼祥
王耀宗
王耀宗
尹瑞麟
尹瑞麟
周光蓁
周光蓁
袁彌昌
袁彌昌
潘銘基
潘銘基
陳晴
陳晴
劉兆佳
劉兆佳