楊孫西博士是福建人，喜歡以茶會友，在他的香江國際大廈四樓設有茶座，背景一副對聯：「墨蘭盈幅宣德紙，清茗一杯成化窰」，落款「戊子選堂」，是國學大師饒宗頤的墨寶，這副對聯出自清代著名書畫家鄭板橋的「墨蘭數枝宣德紙，苦茗一杯成化窰」，苦茗變清茗，切合楊先生設茶座之心境。
上月筆者和幾位傳媒朋友應邀和楊先生茶敘，主人家楊莉瑤Juliana招呼大家在大廳一張長台坐下，一邊品茗，一邊聽楊先生介紹他的一項人生大計。
茶具展賀楊孫西博士米壽
大廳正在舉辦由Juliana一手策劃的「壺承香茗·人乘志情──香江會：滙天下珍藏茶具展，賀楊孫西博士米壽」，展出楊老先生數十年來收藏的幾百盞各式茶壺，有古代有現代、有中式有西式，有紫砂壺，也有金屬材料製成，有的還配上燒水的小炭爐，令人想起「寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅」的情境。楊小姐在展覽前言寫道：「茶具，融合了宗教、哲學、倫理、美學於一體，是器以載道的完美體現」，舉辦這個茶具展「以此表我對中國當代傑出茶人楊孫西博士的敬孝」。以推廣茶文化的方式來表達孝敬之意，別出心裁。
茶過三杯，楊孫西緩緩說道，他少小離家，從福建石獅來到香港，做生意半個世紀走南闖北，一直保持閩南人愛喝茶的習慣，也喜歡收藏各種茶壺茶具，不論年代不看產地，不管中式西式，也不問有沒有收藏價值，見到喜歡的就買下來，長年累月，積累數以百件茶壺茶具。「我今年88歲，已經退休啦」，楊先生透露，正在家鄉石獅修建一座私人博物館，打算將他的各種收藏，包括以前開設紡織製衣廠接單製作各式男女服裝的樣品、歷年收集的名人字畫、古玩、茶具等等，都送到家鄉公開展出。「你們現在看到的這些茶壺，在這裏展出之後，全部會被送到石獅。大約明年這個博物館就可以全部落成。歡迎你們到泉州玩，順便到石獅來參觀」，楊先生雖然聲音不大，但臉上難掩喜悅之情。
楊博士用艱辛努力寫下不朽香江名句
楊孫西早已是功成名就。他由打工仔到白手起家創立香江集團，建立一個分布本港、內地和海外，業務多元化的生意版圖，90年代獨具慧眼進軍北京房地產，令他的事業帶到一個更高層次。楊孫西曾任多個重要公職和社會職務，在擔任中華廠商會會長期間，帶領港商進軍內地，為推動香港與內地的製造業合作貢獻良多。他曾任多屆全國政協委員和常委，榮獲特區政府頒授大紫荊勳章，他的故事，就是「用艱辛努力寫下那不朽香江名句」。楊孫西在福建同鄉社團德高望重備受尊崇，影響力舉足輕重，這固然離不開他的創富成就，更重要是他的謙謙君子的儒雅風度。經商之餘，楊孫西在書法和攝影藝術方面的造詣甚深，自成一家。
慶祝米壽之際，楊老先生考慮如何安置他的收藏品，想到了家鄉福建石獅，這是一種揮之不去的故園情懷。有道是獨樂樂不如眾樂樂，讓家鄉親友年輕一代分享古今中外茶具之美，增添各種茶具的知識，藉此推廣茶文化，還可以為家鄉增加一處人文景觀，可謂一舉多得。「其實我並不真正了解每一隻茶壺的來歷和出處，更不清楚這些茶壺真正的價值，但只要來看的人覺得有意思，我就滿足了」。楊老先生補充說。
不少成功人士喜歡收藏，名人字畫、各種古玩、郵票、圖書、茶具、名錶、照相機，甚至古董車、遊艇等等，都有人收藏，但到了老年之後，如何安置這些收藏品，常常成為一個難題。老一輩辛辛苦苦收集起來的心頭好，下一代卻不一定喜歡，甚至可能覺得佔地方或添麻煩，拿去變賣套現或者送人還好，最慘是當作垃圾丟掉。老人家趁自己頭腦清醒，對收藏品做妥善安排，實在是明智之舉。楊孫西先生的做法既能將收藏品傳承下去，又可嘉惠家鄉，真是用心良苦，值得敬佩。
原刊於《大公報》，本社獲作者授權轉載。
