這周每早從客廳外望,眼前都是一片迷濛的景色。步行往車站,途中地面總是濕濕的,重重的晨霧已濕潤了大地,籠罩了天空。乘車外望維港一帶的高樓大厦,已有一半隱沒在濃霧中,背景山脈全然不見。
三因制宜法
春天的氣象早於立春而至?典型的嶺南春天氣候已悄然降臨。這氣象提醒我在用藥方時,要加添化濕、芳香、醒脾的藥材,例如藿香、橘皮、陳皮等等。中醫治療中有因時、因地、因人的三因制宜治療原則性指導理論。因時即因應時節季節的天氣變化,例如春天多風,乍暖還寒,用藥可加祛風藥,調肝平肝藥以利人體肝氣疏世,氣機調和。
因地即因應地理地區位置的水土氣候不同而用藥,例如我們身處的嶺南地區氣候潮濕炎熱,用藥多以清熱利濕為主,不宜過用辛温發汗或燥烈藥物。即使冬天感冒用辛温藥,多用荊芥紫蘇,少用麻黃桂枝。因人即因應患者的性別、年齡及體質等不同因素,而考慮用藥及用藥分量的不同。
這三因制宜的用藥指導方式,是中醫臨床治療中一種重要指導的思想。我們學習方劑學時,很多方藥都是中原或北方醫家的方子,比較適合當時的地區氣候的民眾,但不太適合嶺南濕熱氣候的民眾。因此有嶺南醫藥的發展,使用嶺南地區草藥治療當地人的疾病,療效更佳。
消滯清利濕熱茶
春節快要來臨,團年、開年一頓又一頓豐富的美食,是慶祝新春佳節、歡聚一堂的必備節目。送大家一款具嶺南草藥特色的消滯清利濕熱茶,以幫助治療節日過食甜膩煎炸,而引起的消化不良,例如飽滯及有口氣等症狀:
材料:布渣15克、木棉花15克、山楂10克。
煮法:藥材先用清水浸泡15分鐘,洗去沙泥,再放入瓦煲(若無瓦煲,用不鏽鋼煲亦可),加清水2碗,用大火煲滾後,轉細火煲15分鐘,即可去渣取湯飲用。
祝福大家新春龍馬精神、健康如意!