雖然已經立秋，但位處亞熱帶的香港仍然十分燠熱，還有雷雨。加上暑假仍在進行中，夏的感覺就更濃烈了。正正應驗了「長夏多濕」這個歷代民間經驗。
瓜皮果肉都是寶
既然如此，就要多吃些能夠清熱利濕的食品了。在眾多夏日瓜果中，專家都推薦西瓜。它不但能清熱解毒，除煩止渴，且能利尿幫助消化。近年醫學研究發現，西瓜所含的糖、鹽類、蛋白酶能降低血壓，軟化血管、抗壞血症、治腎炎水腫。常食還有減低食道癌的機會。
我每次在家裏吃完西瓜，都會把瓜皮留着，晚上洗面後就用仍留有少許瓜肉的瓜皮內側來塗擦面部皮膚。因為西瓜皮具有增強皮膚彈性，減少皺紋，增添光彩的功效。每次擦五分鐘，不要清洗，要留至翌日清晨才洗淨。
每次不能吃得太多，怕會沖淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。
原刊於《頭條日報》，本社獲作者授權轉載。
