愛美愛健康的人，家裏必定有一瓶蜂蜜。它可以用來做面膜，滋潤皮膚，收細毛孔。它可以開水飲用，消除便秘清理腸胃。
蜂蜜水我是天天飲的，不過會加入半茶匙純薑粉，好防治老人斑及其他各種各樣的色斑。朋友問我如何辨別真假蜂蜜。記得以前有位老師教落：
1. 真正的蜂蜜透光性強，顏色均勻。劣質的蜂蜜混濁且有雜質。
2. 把瓶裝蜂蜜翻轉過來，純正的蜂蜜會出現拉絲狀態。
3. 用筷子挑一下蜂蜜，純蜂蜜可以挑起來且可以拉長絲，絲斷後能回縮，甚或成珠狀。不純正的蜂蜜是挑不起來也不能拉絲的。
4. 不純正的蜂蜜聞起來有水果糖或人工香精味。純正的蜂蜜氣味天然有淡淡花香。
5. 不純正的蜂蜜倒入涼水中很快融解。
6. 用一滴蜂蜜放在紙上，優質的會成珠狀，不易散開。
最簡單的蜂蜜面膜是一茶匙蜂蜜加三茶匙清水，調勻，抹在面上額上，半小時後用清水洗淨。可每天做。
原刊於《頭條日報》，本社獲作者授權轉載。
