校園歲月時，有位同時任教工程系的英語老師，每當遇到無心向學的同學時，會說學院不怕缺乏什麼機（器），最怕就是學生have no heart machine（沒有心機），起初心裏覺得只是帶點輕浮的濫調，後來入世較深，始覺所言非虛。城市大學榮休校長郭位多本著作論及大學教研，最重要的是「心件」（soulware），關鍵在取態與精神，與老師所言思路殊途，所見略同。
從高等學府，到商業世界，要達致卓越傑出，硬件與軟件以外，本心、精神及文化是核心條件。疫情後港人恢復北上消費，士別三年，驚覺此消彼長，從食肆娛樂，到購物消閒，一橋之隔的彼岸設備齊全，產品價廉物美，服務主動進取，俘虜了不少港客的歡心，加上媒體報道推廣，日漸形成風潮。
香港服務業 有地利只欠人和
曾幾何時，香江在購物與美食兩方面，都有天堂的美譽，質優價實，選擇良多，服務殷勤，可惜不進則退，加上經歷疫情煎熬多時，這兩年人手又嚴重短缺，很多店家只是吃老本，靠早年名聲或招牌出品勉強經營，始終未見出路生機。
服務業界面對內地競爭，大多怨聲載道，不少急謀對策，有些則投降離場。不要忘記，營商比拼是長期抗戰，非爭一日之長短。商業世界的角力，離不開天時、地理、人和，除了北區居民交通容易過境消費外，大多數本地顧客的日常飲食和購物，仍以在港居住地為主，所以地利還在，只要人和配合，各界齊心改善，亡羊補牢，不算太晚，相信可抵銷短期經濟呆滯的天時，前景仍有可為。
沒有花言巧語 要的是真誠投入
當然凡事兩面，服務業者得過且過的為數不少，奮發圖強的亦大有人在。近月旅客增長放緩，多家豪華級酒店陸續出招，搶奪自助餐的兵家必爭之地，盡心推出各式美食，贏得本地老饗的歡心，加上薄利多銷的策略，價錢吸引親民，牽起一波訂位潮，闖出一條生路。
出品和價錢以外，服務也是顧客關切所在。待客之道，不是航天科學，而且精采大可能在巷弄。公司鄰近商廈的角落，有家大小不到100呎的郵務站，我視之為「快樂郵局」，有位服務達人掌門，觀塘區寫字樓淑女多暱稱他「叔叔」。小站明亮整齊、指示清晰，有次我提到郵票要沾水黏貼較為不便，他提供自己私伙從便利店買來的自動黏貼郵票。同事的體驗更妙，好幾次郵費交易，叔叔大方不收零頭找贖，同事不好意思婉拒並多購郵票至整數，皆大歡喜。沒有出位口號，沒有花言巧語，有的是真誠投入、善待體貼，有的是關懷備至、主動付出。
前幾天政府宣布展開「好客之道」運動，由多個政策局推動，配合精簡服務課程方便從業人員學習。革新風氣長路漫漫，但願是個有心機的起步點。
原刊於《JMEN》，本社獲作者授權轉載。
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