早前學校舉辦了一個小學生親子烹飪比賽，每隊參賽者是父或母與子女所組成。參賽者報名時要設計一道以生果為題的菜式，奉上照片及說明特色。學校安排了一次工作坊，當天請來餐廳總廚為入選十隊參賽隊伍提供個別專業指導，同時示範一道甜品及教導他們做特色三文治。兩星期後的星期六早上比賽日，各參賽隊伍大清早便帶備食材來到學校，大多數隊伍組合為母親及兒子或兒女，只有一隊為父親及兒子。其中兩隊還帶同另一名家長前來打氣，他們被安排在隔鄰課室觀看直播。
比賽現場所見，家長會與子女分工合作，家長是主廚，負責煮及清洗煮食器皿；子女則是幫廚，協助準備碟子及配菜等。家長還不時留意子女的工作，發出清楚指示教導子女如何把工作做好。但見家長一眼關七，功力可真不淺，既要煮食，又要顧及子女，使大家合作配合得天衣無縫。過程中，家長均態度認真，對子女說話時語調温和循循善誘；子女除依從指示外，又會向家長提出意見。過程中，各評判在旁觀察評分。
家長的生活智慧
烹煮完畢後便是各隊介紹菜式，及由各位評判試吃評分時段。每名家長及子女皆各自有兩分鐘作口頭介紹，他們除了說明菜式用料及特點外，還會講解菜式設計由來。原來各道菜色的源頭皆來自對子女的關心與愛護，父母會因子女的喜好及健康而考慮加入不同的生果，例如天氣悶熱，餸菜加入芒果，其酸甜味道會增加食慾；另一家長表示蘋果有益，為使子女多吃便把蘋果入饌，讓子女多吃；還有是子女愛吃香蕉，所以加入肉類烹調，使子女有均衡飲食。
此外，生活節奏及人際關係也是設計菜式的考慮。由於母親在準備晚餐前要接妹妹放學，母親便想出請兒子幫忙準備既簡單又有營養的餸菜；另一家長則因為兩名子女不同喜好，所以菜色包括兩種生果，同時滿足他們所想，又不會令子女誤會家長偏心而引起糾紛。可見家長很有生活智慧，能細心注意生活細節、用心做好照顧家庭。報告過程中充滿温馨氣氛。
愉快的親子活動
當中讓人留下深刻印象的是頒獎後，冠軍隊的母親表示很意外得到獎項。因為她早一夜因緊張而失眠，雖然已執拾好物品，但仍擔心有所遺留。但不幸早上出門時仍是忘記帶重要材料，唯有臨時改動菜式。而且她十分謙虛表示自己只是家庭主婦不懂說話，見到其他家長表達能力高，且他們的菜式又特別，覺得勝出機會渺茫。原來陪她同來的學校社工給了她很大支持，及後又大讚她和女兒做得好。
另一位家長表示在家十分認真和女兒認真練習口頭介紹，務求有最佳準備，重點不是要贏，而是想訓練女兒凡事認真做好最佳準備的態度，而父親陪同她們到來以示支持，更難得是老師也親自前來打氣。另一對父子兵拍檔和前來捧場的母親表示日常父子也是一起煮食以增進父子情，是次比賽提供了一次全家一起參與的親子活動，過程愉快。
這就是快樂的泉源
在工作坊及比賽日兩天，我們皆動員了很多學生協助不同工作，有旅款科學生負責接待各參賽隊伍；有校園電台學生負責拍攝及現場直播；有口齒伶俐學生任司儀，及有中一學生受特訓後負責上菜給予評判試吃。老師特意創造平台提供了機會讓學生多體驗，協助他們建立自信。最值得欣賞是事前提供嚴謹的訓練裝備他們，除了是技能的訓練外，更重要的是認真態度的培養，這是一輩子也受用的，這是書本外，教育精采的元素。
老師多謝我支持她舉辦第一次烹飪比賽，參賽隊伍也多謝學校提供了親子活動機會。其實我才是最大的得益者，過了一個充滿愛心及温馨的早上，感受到社會人士對學校支持的熱誠，有幸分享老師不辭勞苦後成功的喜悅，及見到學生自信的笑容。這些都是我的快樂泉源。
圖片：作者提供
