封面圖片:胡主席事情開心與否也要做,與其不開心地做,不如開心面對,並以此與年輕人共勉。
本集的嘉賓是旅遊業議會主席胡兆英先生。他也是香港錦倫旅運有限公司董事總經理,於旅遊業界的地位舉足輕重。
年輕接手旅遊業務 團隊上下一心
胡主席在澳門出生,家族從事旅行社生意,與獲 Grayline 特許經營的香港錦倫旅運合作多年,上世紀90年代初,錦倫老闆因移民美國促使其父親承接了繼續營運。當時,胡的父親希望有個自己人到香港負責打理公司,於是選上了排行最小的胡主席,因認為他較易適應新環境。他笑言自己畢業後並非從事旅遊業,而做過批發、超級市場和廣告等行業,到香港打理公司時,對行業也有點認識。
30多歲接手公司後,胡主席並沒有立即搬到香港居住,而是每天坐船來回港澳。朝來晚返的生活維持了兩年,他最終選擇定居在香港,發現兩地的生活習慣和模式並沒有很大落差。由於不太認識香港的環境,初期遇到不少管理上的問題。他認為如果按照老行尊的吩咐而沿用舊模式去管理公司,就會變得被動,於是注入了新思維。他指出,整個旅遊業,每十年就有新周期需要新思維,2003年內地開放個人遊是一例。
年輕時掌權,而且當時父親已經過世,胡主席每天工作13小時,也遇上一些挑戰。當時他要改變營運的模式,必須整頓人手,有些同事可能升職加薪,有些同事則會被調職或解僱。雖然20年前同事容易調節心境,調任部門比現在的年輕人更易適應,但他依然不會以老闆高高在上的方式跟對方談,而是會用開解的方式。他認為員工可大致分為三種:頑固不肯接受新事物的、跟隨大氣候的,以及樂於接受新事物的。第三種人為數雖少,但希望通過改變精益求精。經營者必須先得到他們的認同,然後說服中間大多數願跟從的人。雖然最後可能要放棄幾個最頑固的員工,但公司的團隊才能達到「一條心」。
改革服務質量 平衡旅客業界利益
身為旅遊公司董事總經理的胡主席指出,要經營一家成功的入境旅遊公司必須掌握定位,熟悉客人的需求,藉以訂立自己的產品和服務。遊客人生路不熟,因此要安排「door to door service」細緻服務。這種貼心的服務,雖然價錢較高,都是遊客所願意採用的。何校長同意,服務要由心出發,員工培訓很重要。
胡主席認為,公司一旦超過20名員工,最高領導就必須下放權力。他認為管理層務必調節員工的工作態度,避免令他們覺得過分被管束,讓他們發揮積極性。他特別提到將犯錯的經歷跟其他員工分享時,要本着改進之心,千萬不要在個案分享中提到員工的名字,保留犯錯員工的尊嚴。至於表現出色的員工,領導不應過於慳儉,要給予讚賞和實際獎勵。
他認為做好旅遊業議會主席的崗位,就必須在會議上要先聽理事的意見和平衡各界看法,之後跟進秘書處執行理事會的決策。此外,如有突發事件,主席就必須及時向公眾人士和媒體交代事情的始末,盡早化解危機。
至於如何平衡旅客和業界的利益,他認為香港旅遊業分工清楚,旅遊業議會負責行業的自律監管及業界行業發展。為避免議會被人誤解為商會組織及自己人管自己人,議會的組織架構一直不斷調整,由32位非業界的專業人士及16位業界人士組成。裁決委員會的召集人則由非業界人士擔任,以取得公眾人士的認同。他強調旅遊業議會重視透明度,因此會議記錄都會上載到網上。何校長補充,這安排也可避免政府界入太多,是業界自保自強之道。
公職領導為大局 建立互信減危機
當公職不免要面對許多壓力,胡主席也深有感受,自己要懂得調節心理。他不諱言,頭一兩年服務議會仍有介懷,覺得既花時間又被人責備和批評。當上主席後,他最深印象的是推出「一團一導遊」的指引,惹來極大爭議,但他認為當時較多負面新聞,為了加強內地團的信心,以至對整個旅遊業的名聲,唯有亂世用嚴法,推出十條指引。他記得當時有旅遊從業員衝擊議會,又有人要求他下台,心感不快之餘讓他深明從事公職必須心理上預備好會失去一些朋友,更會樹立一些敵人。儘管如此,他認為當時的舉措是為了整個業界的發展,經過自己努力與同行解釋後,政策漸被接受。
香港旅遊業也有起有落,間中會有很多突發危機,如「阿珍」事件和越南下龍灣風波。胡主席認為能先要安撫客群,就解決了危機的一半,之後是發出真實清楚的訊息告訴公眾,繼而跟持份者妥協或作賠償,防範將來有同樣事情發生。他直言,互聯網資訊非常透明,因此不會胡亂猜測以回應傳媒,而且答應了回覆就必須守信。何校長補充,身為領袖要及時挺身而出,也要盡快掌握信息,作出承擔。
籲年輕人真誠溝通 帶領走出框框
胡主席點播了羅文主唱的《獅子山下》,因為歌詞很能表達香港精神,任何理想都要付出努力去追尋。他提到時下的年輕人學歷較上一代高,因此投身社會時希望取得高職,將理想放在很高的位置,自尊心也較強。他指出,年輕人若對上司不滿或有訴求,就必須坦白告訴上司自己的想法,一起解決矛盾,切忌將矛盾極端化。
胡主席雖然是旅遊業之翹楚,但指出入行的苦處,因為付出的和收入是不成正比的。他坦言行業的工作時間不穩定、沒有固定假期等年輕人期望的條件。他強調現時創業頗困難,因為目前大機構和網上的競爭極為激烈,而且不少範疇出現了市場「壟斷化」。他認為要在行業立足,必須有新思維,並希望憑藉這一代旅遊酒店管理學的畢業生可帶領行業走出框框。
胡主席認為生命中不同階段各有重要事:年輕人比較喜歡玩樂;中年時可能想事業再上高峰或去創業;而晚年則可能投身公職服務。他指出在工作層面可以找到快樂,和向不同持份者製造更多價值,人生就得到滿足。但如事情開心與否也要做,與其不開心地做,不如開心面對,並以此與年輕人共勉。
原刊於《星島日報》,獲作者授權發表。
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