瓦缶（ŋa13 bou55）
「砂鍋」粵語叫「瓦缶」（「缶」音「bou55」，音同「褒」）。讀書音為「fɐu35」的「缶」，拙著《粵語古趣談正續編合訂本》的「缶」條已證為口語裏的「bou55」（通常寫作「煲」）的本字。讀書音之「fɐu」何以可以說即口語中的「bou」，拙著亦已解釋，現在先再以上古通假字證之，然後始談「瓦缶」一詞。
內地學者許偉建的《上古漢語通假字字典》「缶」條云︰「讀為保（bao3）。缶、保同隸幽部幫紐，為雙聲疊韻字。保佑。《鐵》191.4︰『帝弗缶於王？』《韓非子‧難勢》︰『而勢足以缶賢者也。』」（黃氏案︰《鐵》指清 劉鶚《鐵雲藏龜》。）「缶」、「保」上古既係通假字，則「缶」、「保」自然是同音字。現在粵音正讀「保」為「bou35」，可見「fɐu」、「bou」二音關係的密切。至於陰上的「bou35」何以可以轉讀陰平「bou55」，拙著亦已言之，茲不贅。
作為「煲」的本字的「缶」，早見於《周易‧坎卦》（詳下文），而「瓦缶」則最早見於《周易》的魏 王弼《注》。《易‧坎》‧六四︰「樽酒、簋二，用缶，納約自牖。終无咎。」王弼《注》︰「處坎以斯，雖復一樽之酒，二簋之食，瓦缶之器，納此至約自進於牖，乃可羞之於正公（黃氏案︰「正」當作「王」，唐 孔穎達《周易正義》可證），薦之於宗廟，故終無咎也。」孔穎達云︰「『用缶』者，既有樽酒、簋二，又用瓦缶之器，故云『用缶』也。」又，唐 李商隱《行次西郊作一百韻》︰「濁酒盈瓦缶，爛穀堆荊囷。」歐陽修《綠竹堂獨飲》︰「憂從中來不自遣，強扣瓦缶何譊譊。」陸游《遷雞柵歌》︰「竹簞朝暮有餘粒，瓦缶亦自盛清泉。」（各詩轉引自網路展書讀網站。）另外，宋 莊綽雞肋編卷上︰「余嘗行役……寧州城倚北山，遇上元節，於南山巔維一繩，下達其麓，以瓦缶盛薪火，貫以環索，自上墜下，遙望如大奔星，土人呼為『彗星燈』。」
上引各種文獻均可證粵語「瓦缶」之雅！
定性（diŋ22 siŋ33）
粵語有「定性」一詞，義為「能集中精神做事」。白宛如《廣州方言詞典》釋為「耐性」，似不夠準確。我們批評人「冇來（音同「離」）定性」（粵語詞彙研究所：無） （粵語詞彙研究所：來） ，就是說他不能集中精神做某事。譬如本來一直在學彈鋼琴的，忽然又放棄了，改學劍擊；又或者本來一直在鑽研佛學的，忽然又放棄了，改為研究西洋音樂；又或者本來在家裏溫習的，忽然同學約去遊玩，就放下書本，外出赴會了……。類似這種表現的，就叫「冇來（音「離」）定性」或者「唔定性」（粵語詞彙研究所：不） 。
「定性」一詞至遲見於明朝文學作品。明 馮夢龍《醒世恆言》第二十一卷︰「（呂先生）作詩已畢，拜謝了黃龍禪師，逕回終南山，見了本師，納還了寶劍。從此定性，修真養道，數百年不下山去。」
