上期談到「肺為氣之本，氣為血之帥」，故養生之道，首在養氣。五行之中，肺屬金，金生水，腎屬水，故肺好腎也會好。今期續談保腎之道。
俗語云：「人老步履艱」。這說明，從人的走路，可以見到足力。也說明，腿力的強壯否，顯示着身體的健康狀況。常言道：「坐如鐘，立如松，行如風」。固然，這是告誡人們，靜動之舉止，要重視身體的姿態和氣質，但，如果身體健康欠佳，走路就難以做到「行如風」。
道家養生學，講求飲食之益於氣血，和於臟腑，利於筋骨。
牛筋，其功能補益筋骨，其效用強壯肢力。
栗子，《隨息居飲食譜》云：「補腎液，滋肝陰。」中醫學認為，腎主肢，肝主筋，補腎則健肢，滋肝則強筋，栗子之益，可見矣。
取牛筋五兩，粟子半斤，共煲湯，早、晚飲之。持續飲之，或經常飲之，有增強肢力、堅實筋骨之效益。
腰痛有多種 豬尾杜仲可建功
腰痛，壯年、老年人患者居多，常見的腰痛病，有腰扭傷、寒腰痛、腰風濕症疼痛、椎間盤突出症、腎虧腰痛、腰肌勞損性腰痛、腰背筋膜損傷疼痛、腰肌纖維炎性腰痛等。
豬尾，性溫、味甘、歸腎經，有補腎、強骨、益髓、增力之功效。
食法：豬尾兩條，加杜仲五錢，水七飯碗，武火煮開，文火煲之，待50分鐘後，加黑豆、黃豆、蠶豆、赤豆、青豆各8粒，再加水兩碗，煲15分鐘，加紅棗15枚，加水一碗，煲15分鐘，蓋嚴燜之，10分鐘後，飲湯、食豬尾，每三日食一次，連食三次。
忌：冷，涼水（食豬尾後二小時內）。
梭魚杜仲絲瓜湯 解毒益肝腎
梭魚（鯔魚）一條，去腹內臟器，洗淨。
杜仲：五錢，絲瓜一條，切成條狀，洗淨。
共入砂鍋內，加水（浸過食物），武火煮沸，文火煲50分鐘，每日午、晚飲湯，食魚、瓜肉。
忌：冰凍食物。
按：《食物本草》云：「鯔魚，益筋骨，益氣力，治筋萎。」《玉楸藥解》云：「杜仲，益肝腎，養筋骨，治腰膝酸痛，腿足拘攣。」《本草綱目》云：「絲瓜，通人脈絡，去風解毒。》
