機場的所見
早前有機會與十數位學生一連四天到台灣作藝術交流，在這裏分享當中的幾個片段。說的並不是去了那裏，學到什麼，而是一些生活點滴。
早上在機場集合的時候，同學們已經準備好所有需要的東西，首先是電話卡，分別有電話已有漫遊服務的，也有家人已安排好另一張供更換，而無需等待到酒店才用無線網絡使用。其次是新台幣，他們已準備好「足夠」的「盤纏」，也許是家長擔心當地兌換不便，但比我預期的還多，也不像我們這些慣常到台灣才兌換。也有孩子因住得偏遠，家中爺爺嫲嫲接了他到酒店住宿一晚，然後早上送他到機場。
要回應愛你的人──感恩
就着這幾天的觀察和與孩子的互動，那三天的晚上，我都跟孩子們作個總結。
第一天告訴同學們「要感恩」，他們能夠來得到台灣，是幸福的一群，因為更多的同學來不到。他們的家庭為什麼不讓子女參加呢？我們不知道，可能覺得如果用這些花費，放在其他地方可能更乎合家庭需要。然而參與這個交流團的同學父母，為什麼又讓他們參加呢？他們的家庭也有其他需要，但仍然讓他們參加，就是因為家人重視他們的需要，簡單來說，就是愛他們。同時回應我在機場所見，我告訴他們，校長第一次離港交流已經是19歲，自己旅行也已是出來工作的時候了，但他們當中已有好些去過台灣數次。所以，第一需要懂得感恩，並有適當的回應，例如跟父母說多謝，買一些手信給他們，並跟他們說”I love you “。
儘量不要麻煩別人──同理心
第二晚希望他們能夠「盡量不要麻煩別人」。乘搭飛機時，不少旅客都會詢問機艙服務員拿取毛毯、枕頭。有孩子看見別人詢問機艙服務員拿取汽水，於是他也「有樣學樣」，也許過往家庭旅行時也有類似的習慣吧！乘搭旅遊巴時，導遊說使用房間的注意事項，說到床鋪、毛巾、牙刷、沐浴露和垃圾等，我們整個團有百多人，只要每人用一次，三天每樣東西就要換480次，不但耗費資源，也勞煩了別人，所以如果自己有帶備，就不要用酒店的；如果可以的話，垃圾盡量執拾妥當，保持房間整潔。有孩子因為電視遙控不好用，向領隊尋求協助，領隊說沒問題，讓他先處理其他團員的事再回來幫他。於是在晚上總結的時候，我教導他們，你看看領隊到處走來走去，還要服務其他人，如果用不着，就別打擾人了。無論是機艙服務，還是酒店房間的使用，我們並不是不可以享受那些「權利」，但是首先要考慮自己是否真的有需要，而且更要考慮會否會勞煩到別人，使別人額外花太多心力。有些孩子聽到這裏面露不解之色，我說，凡做每件事情，如果是在要求人、或是和其他人有關係，都要有「同理心」，考慮對別人的影響。例如我們的飛機上大概坐了多少人呢？二百人左右吧，那麼服務員有多少個呢？五六個吧，即一個服務員大概要照顧40多個乘客，而如果一個要「可樂」，一個要「雪碧」，一個要「蘋果汁」，老人家要喝茶，另一位又要暖水吃藥，有一個覺得太熱要冷開水，還要記着每位乘客的位置⋯⋯如果是同學自己，又能否做得到呢？這樣，他們才點點頭。
餐桌禮儀──禮讓
第三晚跟他們說「餐桌禮儀」。看了幾次孩子們吃飯的情景，不得不提。我說當有餸菜送到面前的時候，理應先給長輩（例如老師）起筷，同時也應主動替其他人盛飯舀湯，還有也要留意想吃的不一定要多吃，要等，要讓，甚至讓人吃光。說到這時，有孩子「吓」了一聲。我很明白那一聲「吓」的意思，但我仍說是呀，這可能有點困難，尤其遇到想吃的東西。不過這又不是最後一餐，我們也不會餓死，每日三餐，一年有3 x 365日那麼多餐，總有機會再吃呀。然後又借題發揮，「也許你會覺得很蝕底，但世上有一個人最蝕底，知不知是誰？」於是又再簡單說一遍基督教的救恩。為什麼要服務他人，放餐具盛飯，甚至夾餸菜給別人呢？因為《聖經》裏主耶穌也是這樣教導我們，他們即時懂得回答為門徒洗腳。我說﹕「那麼你做這些同洗腳邊樣容易啲？」
教育在現場
三晚完結都和他們祈禱，看見他們有時很專心又點頭，已經很好。教育是很奇妙的東西，是要將很多不同的東西互相連結，將知識、技能、態度彼此產生關係，從而讓學習者能分析整合總結，綜合運用在日常生活之中，發生的場景不一定在教室，也可以在人與人之間的相處之中，知識最後如能連繫回到價值觀或學校辦學理念之時，那就是實踐真實的教育。這趟旅程，我還沒說到實際的交流活動，單單寫側面的生活點滴，正是因為學習就在生活當中。
