Tag: 酪蛋白

麩質是小麥中一種蛋白複合物，在正常的情況下並不會對身體造成明顯影響。然而，它會對麩質不耐受、小麥過敏、腸漏症患者、免疫系統功能及解毒功能低下人士，尤其是小朋友造成較嚴重的負面影響。