中國華人社會多愛好收藏,尤其過去20、30年中國大陸經濟起飛,對生活美學要求相應升高。據筆者粗略估計,現今各類收藏家已多達8000萬人,包括書畫、瓷器、青銅器、玉等古董,琳瑯滿目,洋洋大觀!
但因利益驅使,現在很多魚目混珠的仿製品斯騙那些新入門或不熟悉的收藏家,令市場愈來愈混亂。懂得基本的古瓷鑑定知識,對收藏事業非常有幫助。
收藏信條與鑑賞原則
作為一名古董瓷器愛好者,筆者以「真、精、新」為收藏信條。「真」即收藏到代真品,不是後仿的。雖然也有年代久遠的仿製品,但不出100年也不是古董。「精」即盡量收藏藝術成就比較高、有歷史文化價值的作品,而且看起來好像新出品一樣。如果有幸收到孤品,價值更加難以估計,因為獨一無二。價錢是你說了算,因為沒有替代品!
鑑賞、鑑定古董瓷器,其實一點也不難,可以從「胎」、「釉」、「型」、「工」、「質」5個方面考量和觀察。中國瓷器大多就地取材,所以不同年代的胎土特質都有分別。譬如宋代的瓷胎比較疏鬆,不是那麼結實,淘練技術沒有那麼精細;元朝以景德鎮為製造中心,麻倉山出產的胎土果粒比較粗,高鐵低錳,中間有好多氣孔罅隙;明清時代,由於官窯技術進步,加上高嶺土材質磨練非常精細,罅隙比較少,胎體潔白畫上青花圖案非常吸引,同一大小體積,感覺結實、重量較高。
如何鑑定瓷器釉面?
鑑定瓷器釉面,有5個方法:一是用手摸,古董瓷器的釉面潤澤,好似嬰兒非常細緻的皮膚;二是看釉表,瓷器表面好像鋪上一層薄膜;三是看釉光,古董瓷器要光亮柔和,有一種無中生水的感覺;四看工藝,由於古董瓷器是用柴燒,所以我們可以看到氣泡大細深淺疏密都不同,有些甚至肉眼都可以看到;五是看歲月痕跡,譬如有沒有使用痕跡?使用過就會有牛毛紋,若是出土文物,可能有一些沁色或者白灰在器物突出的部位上面。
鑑定瓷器的型制
「型制」是鑑定瓷器的一個重要標準,每一個朝代都有不同的藝術要求,比如宋代喜歡模仿商周朝代的款式。若型器罕見古怪的,基本上都可以放入不考慮之列,因為好多時都是後仿者杜撰出來的產品,我們為什麼要花時間去收藏這些東西呢?所謂「一眼假」,我們都應該採取一個懷疑的態度,若真的不放心,可以找第三方專家提供專業獨立意見,幫助我們決定。
隨着時代進步,明清官窯工藝技術當然比較精巧,拉丕繪圖落款的都有分工,各司其職。所有瓷器款式都有專人設計,有固定格式,並不是什麼人都可以去書寫。圖案都經過精心設計、皇帝審定,用當時最有名的藝術家完成,這些藝術家手筆都比較自然飄逸得體,絕不拘泥、謹小慎微。
瓷器的質地
最後要求是「質」,即瓷器的質地。這是一個綜合指標,例如要注意線條優美嗎?胎釉結合完整性,器物的高低平衡?圖畫風格粗不粗?各種感覺。質感需要「上手」,很多時接觸的感覺可以告訴我們好多眼睛看不到的東西。以上都是目鑑的基本原則,我覺得還是比較客觀的,雖然每個專家都有少少個人主觀的成分在裏面。
現今科技發達,發展一日千里,古董瓷器鑑定,也加上了不少科學成分,譬如「熱釋光」是靠量度瓷器胎土本身儲存的輻射含量,來判斷他的製作年份,雖然會有少少誤差,但科技不斷進步下,這項技術還是值得肯定的,至少可以減少一些不必要的人為因素干擾判斷。隨着技術愈來愈成熟,古董瓷器鑑定將更精準,收藏家更有保障。
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