12月8日，本港新增100宗新冠肺炎個案，本地個案佔95宗，27源頭不明。本港累計7076人確診。
食物及衛生局長陳肇始今天下午在記者會上宣布，因應本港近日疫情嚴峻，每日新增病例均在百宗左右，再度攀上8月以來最高峰，因此宣布採取更嚴厲措施應對疫情，最新措施包括：餐飲處所須在晚上6時後全面禁止堂食，直至翌日清晨4時59分；宴會活動人數上限減至20人，每枱最多2人，入座率不多於五成；酒吧及酒館要關閉。
同時，13類表列處所亦必須停止營業，包括遊戲機中心、浴室、健身中心、遊樂場所、公眾娛樂場所、派對房間、美容院、夜店或夜總會、卡拉OK場所，麻雀天九耍樂處所、按摩院、體育處所及泳池等，而會址、酒店或賓館管理人要繼續遵守相關限制。措施由12月10日（周四）凌晨零時起生效，為期14日。
陳肇始表示，2人限聚令及口罩令繼續生效，並將定額罰款將由12月11日（周五）起增至5000元。
餐飲堂食再度緊縮 業界苦不堪言
有多間分店的「元朗冰室」行政總監余裕民接受本社訪問時指出，特區政府公布新一輪收緊社交距離措施，包括禁止食肆晚上6時後堂食，對餐飲行業影響極大，以「元朗冰室」為例，不僅要減價賣外賣，連人手也可能要「精簡」。
「一客平時賣50多元的餐，外賣只能賣30多元，只有正價六、七折的水平。」余裕民無奈地說，生意起碼要減少六、七成，人手恐怕也要減四成，部分員工要放無薪假，「連下午茶都受影響」。他相信，在疫苗未大量投放市場之前，政府需要進行新冠病毒全民檢測，才能「清零」。
香港餐務管理協會會長楊位醒認為，政府收緊食肆措施對全港2千多間酒樓業及供應商影響同樣劇烈，他指出，有別於一般食肆及茶餐廳無法堂食仍可做外賣生意，對酒樓而言卻有相當難度，一般食肆外賣價格可以維持在40、50元，酒樓平均價格則必須維持在80-100元才能合乎成本，現今政府允許堂食到晚上10點，已有將近一半酒樓寧可放棄晚市生意，以減少損失，如今又提前至6點，對餐飲業而言無疑雪上加霜。
他進一步表示，過去每年9月到下年3月是酒樓旺季，平均每個月可以有110億收入，12月做冬及1、2月過年全家團聚時刻業績更可達到160億水準，然而，今年自年初新冠疫情以來，隨著政府堂食人數限制由4人、6人、2人反覆起伏，許多業者已難以為繼，即便放無薪假、減少人手都於事無補。
在政府補就業計劃結束後，他預計將有更多人失業，因此，希望政府能擬訂對餐飲業的長遠補助計畫，而非如目前「見招拆招」式作法，不僅讓業界無所適從，對長遠發展亦無幫助。
政府延長《預防及控制疾病規例》有效期至2021年3月31日
政府將把下列規例的失效日期由2002年12月31日各延長三個月至2021年3月31日：
（1） 《若干到港人士強制檢疫規例》（第599C章）
（2） 《預防及控制疾病（披露資料）規例》（第599D章）
（3） 《外國地區到港人士強制檢疫規例》（第599E章）
（4） 《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）
（5） 《預防及控制疾病（禁止羣組聚集）規例》（第599G章）
（6） 《預防及控制疾病（規管跨境交通工具及到港者）規例》（第599H章）
（7） 《預防及控制疾病（佩戴口罩）規例》（第599I章）
葵盛西邨累計18人染疫 馬鞍山錦豐苑錦蕙閣錄得4宗確診
衞生防護中心傳染病處主任張竹君報告，跳舞群組再多13人確診，累計超過660人染疫。日出康城第9期的地盤群組累計52人確診。筲箕灣東華三院方樹泉日間活動中心群組累計60人染疫。
亞博館累計12名工作人員感染，約80人需要檢疫。
衛生防護中心4樓再多2人確診，至今3人確診。有1人初步確診，40多人需要檢疫。
一田百貨再新增3宗確診，另外還有7宗初步確診，確診人數頗多。張竹君表示，確診者除涉及超級市場外，還包括電器部、嬰兒用品部、男士內衣部等，在初步調查後，發現眾人均曾使用員工休息室，故此會收集環境樣本。
葵盛西邨第8座錄得5宗確診，合共18宗。10多人確診的5樓，衛生防護中心要求5樓所有住戶強制檢疫。
衛生防護中心發現部分屋苑錄得多宗確診，當中包括馬鞍山錦豐苑錦蕙閣，已錄得4宗確診，故亦建議該座住客進行檢測。
