大陸官員自豪的說，大陸存在的是大排檔經濟，所以在全球性金融海嘯中，受害較小，也能快速重張旗鼓。將大排檔與經濟湊成一個通俗式「類學術名詞」，可說一絕。
粵人俗稱路邊攤為大排檔，一般是較大型、地點固定、有攤檔設備之各式販賣攤位（檔口），不同於只用擔子叫賣之流動小販或攤販。如果所賣的東西，為飯麵粥餚一類快炒菜食，又多稱為熟食檔，類似台灣前時台北市圓環和在士林之夜市，通常是平民式、消費大眾化之食肆。
大排檔一詞源起費解。排，是一系列連續之意，故粵語說「有排」、「有一排」，即是在說「有陣子」、「有一陣子」；而檔，則原是算盤上的一行珠柱叫「一檔」，所以，我們稱一期次演出為一檔期，上檔、下檔，但大排檔之檔，則粵讀若「擋（ㄉㄤˇ）」，是一個販賣單位之意；因為攤販多集中一起營生，故「大排檔」，可以解釋為市集裏有自己地盤的個體戶。去過香港的朋友，可能會到過九龍城吃火候十足、港人說鑊味夠的熟食檔，到旺角女人街大肆購物一番，這些都是大排檔。
「大排」定「大牌」?
不過，香港所說的大排檔，最初似乎應稱為「大牌檔」。據說港英時期，發給小販掛在攤檔上，以示合法經營的牌照，比一般店舖商業牌照都大，以方便警察檢查（或刁難），所以便俗稱、戲稱此類攤檔為「大牌檔」。但1949年後，大陸易手，跑到香港的民眾，謀生不易，很多人就在路邊設攤檔，當小販賺些蠅頭小利生活。由於小販們仍舊稱這樣的經營方式為大排檔，所以大家就從俗稱之為大排檔，而棄用「官稱」。
大排檔經濟若從上述大排檔形式去思考，指的就是「螞蟻雄兵」，不是「馬其諾防綫式」般軍備大陣仗；靈活，包袱小，牽連也小，故重建易而又快速。總之，小兵反而立大功，也可說是給極度資本主義巨人，來一下醍醐灌頂。也不禁令人想到二戰後，舉凡過度投資重工業企圖發展軍備的諸國，一般而言，似乎反不如着意於發展金融貿易「軟經濟」的國家來得風光。
原刊於卓越新聞變基金會網站，經作者授權發表。
