新界西貢人傑地靈，人瑞也精靈過人。謝名海，1918年在潮州出生，自稱在鄉下跟一位少林高僧學武。來港後到西貢開了一家叫「謝海記」的餅店，至今已有70多年歷史。「家己冷」幾乎壟斷了西貢早年的餅店生意，最早的幾間除「謝海記」之外，還有「陳福成」、「陳福榮」和「三益成」，它們每天出爐的傳統餅食，各有捧場客。
「陳福成」老闆未過身前是西貢潮州人的老大，很得鄉里尊重，街坊叫他福成叔或福成伯，他各方面都吃得開，說話很有份量，他說一，沒人說二。
半世紀服務西貢市
「陳福成」餅店已結業，「謝海記」等幾間仍撐住。謝名海每天守着老店，70年如一日，不過，餅店早已不做餅了，現在只賣些樽裝水餅乾零食過日晨。老謝對儀容很講究，即使賣的是鹹脆花生小小生意，也整天打着領帶守在舖面，他說這是對顧客的一分尊重，即使客人只幫襯一支樽裝水。謝名海現在是西貢潮州同鄉會年紀最大的長老，每年天后誕，他都會和另外幾位長老一齊主持祭祀儀式。
剛過去的天后誕，老謝一早抵達天后廟，看見潮州樂隊大鑼大鼓在奏樂，他馬上上前拿起銅鑼跟着大隊敲打，有板有眼。之後，他換上長衫以長老身份參加祭祀，禮成後他即席表演少林拳，說是要表演給天后娘娘看，一輪拳腳，頭不暈氣不喘，令觀眾拍爛手掌。
如松柏歲長靠練拳養生
謝老養生之道是每天早上4時半起床打拳舒展筋骨，每天開舖，把一箱箱礦泉水搬出舖前，晚上關門，又要把礦泉水搬入店內，街坊見到這位百歲老人體力像鐵人一樣，嘖嘖稱奇。老謝三餐是鹹菜、春菜、菜脯送潮州白粥，有時買個燒味飯盒添點葷，下午到茶樓一盅兩件，基本上沒有甚麼要戒口，隨遇而安，開心過活。
老謝等一眾長老力助西貢潮州同鄉會，令同鄉會老中青三代團結一致，秉承陳福成的愛鄉睦鄰精神，關心社區事務，每年出錢出力搞好盂蘭勝會和拜天后，並派隊參加潮屬社團總會在維園舉辦的盂蘭文化節搶孤大賽，每次都能奪得錦標。盂蘭文化節的總統籌胡炎松，是香港數一數二的盂蘭文化專家，他也是西貢同鄉會的領導之一。西貢人傑地靈，並非虛言。
