今天談談無人商店。現今內地都有一些無人商店。無人商店的意思是沒有收銀員或其他工作人員,並不是沒有顧客。這是一個新嘗試,問題是將來會不會成為主流?我認為尚有一些問題待解決。經濟學家評估一樣事物,並不是觀其科技先進與否,而是看那件事物會否帶來不便或成本太高,以至市場不接受,便未必能夠成為主流。
無人商店的三個疑慮
無人商店,即把很多售貨機集中起來,關上門,不需要請員工負責收錢,如此而已。雖然賣點是這個技術能令顧客毋須別人服務,但能否吸引顧客前來購物?無人店暫時都未必成為主流,有數個原因:首先,是無人店的成本,或者內裏售賣的貨品,未必很便宜。市民選擇到一間商店購物,除了款式多之外,主因就是價錢便宜。無人店沒有收銀員,理應成本更低,問題是收銀員其實佔的成本支出比例並不高。而且無人店在前期要安裝儀器,有一個開發成本,最終會計入商品售價之中。一個消費者始終因為商品價格,決定選擇無人店還是有人收銀的店。有人收銀的店不但便宜,又有人提供服務,有何不好?所以待科技先進時,無人店不一定成為主流的原因,就是成本問題。
第二個原因,無人店由於無人收銀,很多時候會變成退休人士內進享受冷氣的地方。自備一張小櫈子在內一直坐,也無人請他們離開,無人管理。原本是購物的地方,就會有很多閒雜人等在內,不購物或只買少少,然後坐一個下午聊天。這個問題如何解決?
第三,零售業也是一個服務業,而現實不可能出現一個無人的服務業。顧客需要售後服務,例如是買錯、算錯了價錢時也需找人問責。
如果打電話去顧客熱線又沒有人接聽,會令顧客非常不開心。所以無人商店也要解決售後和客戶服務的問題。
服務業需要人手
無人店是一個嘗試,但未必能成為未來的主流。因為服務業也關乎人,需要有人才能有一個貼心的服務和問責。買完便走,不是一間理想的商店。因為它應對產品負責,當有人對產品有疑問時也要有人解答。這些都是將來無人商店需要解決的問題。
暫時來說,無人商店由於開發成本較高,難阻止非顧客內進霸佔地方,還欠缺售後服務、介紹產品等服務,無人商店未能解決這些問題,所以較難成為零售業的主流。
原刊於《頭條日報》,本社獲作者授權轉載。
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