凝聚每天生活的點滴，自然感悟到那份生於香港、長於香港所能體會的親切感。這個喧鬧都市獨特的地方，在於資源有限卻能滙聚各行各業的人才、從世界各地無論大小的企業來港設立營商平台。香港人敬業和勤奮的態度，一直以來都是我們的優點。今天我們能享受的便利，是每一個年代大部分人通過一輩子的努力所辛苦經營而來的。
要說今天怎樣能感受到這種氣氛，其實往日常生活中最簡單的細節裏看便能做到。香港人的每一天都非常繁忙，在明快的生活節奏裏捕捉這些珍貴的小片段，實在説來容易做時難。我們暫且借用平日早上上班高峰前的十來二十分鐘，筆者坐在最喜愛的茶餐廳内，一邊吃早餐，一邊觀察這個典型香港社會的縮影。
高效率運作模式
一般早上的這個時候，茶餐廳内人來人往，坐在旁邊或對面的人可能都不太認識。大家都是同區工作，面孔大概能認出，勉強也能算是街坊，畢竟一天工作時間比較長，中午也很有多機會在別的餐廳又再碰面。由於時間不多，簡單找個位置坐下來便馬上點餐，餐牌上的選擇基本上都非常清楚了，當天喜歡吃什麽便點什麽，不用看，省點時間。原來坐對面的人早已點好，阿姐將對方的餐飲放下後，順道問筆者一句：「早晨啊，今天想吃甚麼？」
短短的二十分鐘裏，對着坐的可能都已經換了人，也已吃好早餐準備離開，旁邊每一枱亦如是，每個人當天喜歡吃都不同的早餐、喝都不同的餐飲。筆者從點餐開始到邊吃邊喝，前後可能只需要兩、三分鐘，假如有一個座位能坐得比較舒服，比較相熟的阿姐、阿哥毫不猶豫地幫筆者「搬枱」，改一下單便可。假如有一大幫遊客進來，筆者能幫忙騰出一張大枱，也會「醒水」自動搬到旁邊坐。
令人驚訝的是細心一看，這樣高效率的運作模式，應對着每天各種各樣不同的需求，在短時間裏井井有條地滿足和配合每一個人爲了忙碌一天作準備，背後所需要的強大支持力量（買貨、打點、清潔、財務管理等等）和茶餐廳内一衆阿姐、阿哥緊密協作（落單、跟單、改單、煮食、送餐、收銀等等）的態度，很可能在兩、三分鐘的時間内，在沒有受到足夠關注便一閃即逝，我們只知道又快又靚的早餐吃好過後便是一天埋頭苦幹的開始。
我們的優點、可取的積極處事態度，不經意地滲透在我們每天生活的細節裏，從旁觀察身邊的親朋戚友、共事同窗或街坊鄰里，雖然要花一點時間靜下來，但不難發覺其實我們有很多地方可以點讚香港的好。
編按：文章原刊於《信報》，相隔逾三年至今仍有參考價值，部分內容經作者更新在灼見名家傳媒重新刊登。
