香港創新論壇（Innovation Forum Hong Kong）於2021年6月18日假香港科學園舉行論壇及「IMAGINE IF! Global Accelerator」香港區決賽，由香港理工大學創新及科技發展處助理總監趙培先生、戈壁創投董事總經理董和瀚先生擔任評判。趙培並在會上發表演說，探討在大灣區把科研及創新轉化為商機。2016年贏得「IMAGINE IF!」香港區冠軍的Novus Life Science創辦人兼行政總裁黃棨麟（Wilson Wong）則分享參賽經驗。
徐鍾冰心博士致歡迎辭
活動開始前，香港創新論壇創辦人兼行政總裁徐鍾冰心博士致歡迎辭並簡介Innovation Forum。她表示，Innovation Forum於2012年在英國劍橋大學一間實驗室內成立，香港創新論壇則於2016年起舉辦研討活動，為促進創新出謀獻策，首個活動與香港科學園合辦，參與人數逾150人。自成立以來，香港創新論壇與各大學及科學園建立了良好合作關係。香港創新論壇專責發展大中華區及亞太區事務。
過去四年，參加「IMAGINE IF!」比賽的隊伍來自不同領域，包括數碼科技、人工智能（AI）、機械、醫療器材及潔淨能源等，進入本年度香港區決賽的隊伍，包括五間本地公司及三間海外公司，他們致力創新發明，付出的努力備受讚賞。徐博士並多謝評判的慨概支持及分享經驗。
趙培：驅動創新解決人類未滿足的需要
在公布比賽結果前，評判之一的理工大學創新及科技發展處助理總監趙培發表演說，題目是「在大灣區把科研及創新轉化成商機」（Translating Research and Innovation into Business Opportunities in the Greater Bay Area, China）。趙培指出，科學研究成果應該轉化成有益社會及人類的解決方案。因此，將科研發現及創新主意由研究環境轉化為實際應用非常重要。他說：「我認為最重要是驅動創新及科技發展，解決人類未滿足的需要。」
他表示，大灣區經過現代化進程，已發展為全球最重要的工業生產基地，並成為國際科技及創新中心，其目標是善用全球資源，充份利用跨區域合作推動創新科技發展。香港及大灣區有蓬勃發展的創新科技生態圈，得到政府撥款及機構大力支持，香港及深圳均擁有多所優質大學及科研機構培訓創科人才，加上香港擁有資金自由流通和國際市場網絡等優勢，令香港捕捉大灣區商機更勝人一籌。以上優勢均有利初創公司把科研成果及創新主意轉化為商業應用，把握大灣區的商機。
「吞嚥易」贏得IMAGINE IF! 香港區冠軍
當天舉行的「IMAGINE IF! Global Accelerator」香港區決賽屬於一項世界性的創業加速計劃，對象是創科企業。計劃旨在提供科技界初創企業指導、配對投資者、諮詢專業意見等機會，協助企業穩步成長。今年五支進入決賽的本地公司在會上向評判推銷理念，並接受評判提問，三支分別來自深圳、坦桑尼亞及新加坡的海外隊伍則透過Zoom視訊會議講述營運理念。經過評判審議後，由研發易食食品供有吞嚥困難長者進食的香港初創公司「吞嚥易」（Senior Deli）勝出。
「吞嚥易」首席技術長（CTO）Dr. Abellona U闡述公司理念時指出，香港政府近年投放資源加強安老服務，在2020-21年度財政預算增撥7500萬元，為吞嚥困難長者提供軟餐，而隨着人口老化，中國市場對軟餐亦有很大需求，市場前景亮麗。該公司將進一步加強研發不同產品類型，比如凝固粉、食材軟化粉、食物塑形粉，以及為吞嚥困難人士度身訂造的即食原貌軟餐等。
評判趙培和董和瀚讚揚參賽隊伍充滿創意，提出許多具影響力的研究及創新主意，令比賽極具競爭性。評判們表示，所有參賽隊伍均展示了優質產品或服務，表現出色，相信他們可以成功把研究及創新轉化為實際應用，對社會作出有益的貢獻。
戈壁創投董和瀚分享創業經驗
另一評判戈壁創投董事總經理董和瀚先生則分享創業經驗。他指出，創業者必須問自己三個問題，分別是Why this? Why me? Why now? 首先須清楚自己為何從事這門生意，服務的對象及如何產生收入；其次是問自己為何可以開創這門生意，因為世界上必然有其他競爭對手有類似理念，必須衡量自己是否具獨特之處或過人實力去應對挑戰。第三點是為何現在是最佳時機？董和瀚指出，過去有不少優秀的產品理念，因推出不合時宜而以失敗收場，例如上世紀八十年代便有平板電腦推出，但並未流行，直至蘋果推出iPad，平板電腦才風行全球。
年輕人應把握中國大灣區的機遇
2016年贏得「IMAGINE IF! Accelerator」香港區冠軍的Novus Life Science創辦人兼行政總裁黃棨麟分享參賽經驗時指出，當年參加比賽並贏得冠軍，讓他有機會到英國劍橋參加世界性比賽，認識了世界上其他初創公司的精英及業界翹楚，擴闊了國際視野，為公司其後加強國際競爭力，開拓全球市場奠下了基礎。
作為主辦方，徐鍾冰心博士寄語年輕人應把握中國大灣區發展的機遇，並持續進修，了解內地工作環境及創業實況，加深對內地市場、職場的認識，融入創業創新大潮流當中。 徐鍾冰心博士感謝評判、學者及各界的支持，對參賽隊伍展現的熱誠及創新理念深表讚賞。她表示，所有參賽隊伍均表現出色，成功把創新理念轉化為商業應用，期望他們在未來再創佳績，繼續支持香港創新論壇的活動，並爭取機會提升國際視野。
