香港城市大學校長郭位教授於2018年2月8日舉行傳媒聚會，城大與將會在惠州市興建科研中心，加強雙方學術合作。郭位教授並透露城大將會在香港興建農場，生產自家乳製品，預計明年啟用。郭位教授表示：「我們希望能夠提供城大牛奶、城大雪糕、城大乳製品給大家享用。」
城大惠州合作 互惠互利
城大與惠州市人民政府於2018年2月6日簽訂合作備忘錄，以落實加強雙方學術及科研合作。惠州市人民政府免費給予1,000畝土地給城大建設研究中心，預計今年動工。郭位校長定下城大在惠州的未來計劃：「我們在惠州會做兩件事：第一、工程科技研發；第二、食品和動物的安全。」
合作項目包括與哈爾濱工業大學聯合提供研究生課程；促進科研及知識轉移活動；並成立動物醫療檢驗中心及食物安全實驗室，對內地來說，都是新事物，回應廣東省地區對動物醫學及食物安全檢驗服務的迫切、龐大需求。
郭校長表示，城大與惠州市政府的合作，體現了大學《2015-2020年策略性發展計劃》的五大主題之一，即擴建知識轉移和創業實力。他強調：「城大將致力與惠州市政府、工業界及院校緊密聯繫，建立多邊、跨學科合作關係，共同推動教研、創新與知識轉移，助惠州發展成為科技教育的創新中心。」
城大科研中心坐落於惠州潼湖生態智慧區。問及為何選址惠州，郭位校長回應說是緣份。「這真的是緣份。哈爾濱工業大學與惠州市與關係密切，也是我們城大關係最密切的大學，於是惠州市與城大順理成章地合作。另外，惠州市有很多韓國和美國的大公司，比如科技公司思科（Cisco）的中國總部設在惠州。我們城大需要很多頂尖的電腦，跟Cisco有些聯繫，也促成今次兩地合作。」
全港首個乳製品大學農場
城大副校長（行政）李惠光教授透露，校方花一年半時間，以八位數字的金額，在新界大埔林村覓得10萬平方呎地，興建農場及實驗室，並會由澳洲引入28隻娟珊牛（Jersey Cattle）。郭位校長指出得農場土地後，目前正物色一些實驗師、消毒師和檢驗師，作科研發展。
李教授講解興建農場的原因。他說為了在教育和科研方面，提供一個真實的場地，才計劃在香港覓地興建農場。當時校方要求有足夠面積的農地，以及地形要適合農地用途，於是聘請顧問實地考察，最終取得位於新界大埔林村佔地面積10萬平方呎的土地。
郭位校長回想城大尋找農地時遇到不少麻煩，本來預期半年時間完成收購，結果花了一年半。「因為買地要經過很多批准，另外香港人視土地為金錢，賣地者不斷議價，過程比我想像難很多。」賣方不斷議價令校方感到困擾。「不只是因為價錢貴，而是每次快要決定時，賣方總是加價。每次賣方一加價，校董要求我們報告。」
城大副校長李惠光教授補充買賣雙方取得共識也是難題，校方聯絡地主時遇到不少難度。「我們要聯絡不是單單一個人，而是一群人，還要是同村一個家族，要聯絡所有人才有共識。」
最後郭位校長期望城大農場建成後，與大家分享城大自家乳製品：「我敢保證城大牛奶一定是衛生健康的！因為牛是我們自己的，牛奶是我們擠的。」
