胖與瘦，各有利弊，而胖要胖得合體，胖要胖得合適，胖要胖得結實，胖則合乎健康。
人的健康，賴於飮食之滋養。飮食之養，宜於有節。飮食不足， 飲食過量，皆無益於健康。穀、肉、魚、蝦、禽、蛋、瓜、 果乃有養生命之物。
過食、貪食，則始傷於食
過食油膩厚味，則必脂肥而胖，胖甚則可釀成病患。
《素問．通評虛實論爲》云：「凡治消癉、僕擊、偏枯、痿厥、氣滿發逆，甘肥貴人，則膏梁之疾也。」由此可見， 古人早已悉知消渴之疾（消癉）、中風之患（僕擊）、半身不遂（ 偏枯）、痿痹之症（痿厥）、胸痹之病（氣滿發逆）， 常因過胖而致病。
故飲食五味，相配而不偏，飯食有節，所食求素淡，此乃飲食之道。
《壽世保元》云：「極滋味之美，窮飲食之樂，然肌體充腴， 容色脫澤，而酷烈之氣，內蝕臟腑，精神虛矣，安能保合太和， 以臻遐齡。」莊子曰：「人之可畏者，衽席飲食之間而不知為之戒。 」生命之養育在於生命化生精微而養生，故當善於擇食而有節。
消胖法：
飯後勿坐，久坐肚腸生脂多。
飯後勿臥，久臥體胖失靈活。
多食厚膩生痰濕，多食獸肉生燥熱。
宜食瓜果菜，善食魚蝦蟹。
食後輕輕摩腹推脘部，微微吸氣深深呼；仰天呵氣十四口， 舒展胸臂搖臀股。
清晨跑千步，夜晚走百步，晨起摩四肢，夜眠撫背腹，持之以恒， 體胖消失。
消胖氣功法：
仰臥位，雙目微閉，深深吸氣，收提魄門；長長呼氣，放鬆魄門， 一吸一呼為一次，反覆十次為宜。
盤膝位，雙目微閉，挺胸收腹，雙手掌心按撫於膝蓋之上。 微微前俯，後仰，左右搖轉腰部。一左一右為一次， 反覆十二次為宜。
站立位，雙目微閉，挺胸收腹，雙手掌心按撫於大包穴部位，徐徐吸氣，雙手掌心旋轉按摩，一順一逆為一次，反覆五次爲宜。緩緩呼氣，雙手掌心向下推，沿章門穴，斜推至中極穴， 反覆五次為宜。
端坐位，挺胸收腹，徐徐吸氣，雙手中指順，逆時針按揉足三里穴。 （一順一逆為一次，反覆七次為宜），緩緩呼氣，雙手中指， 自足三里下推至下巨虛穴，反覆五次為宜。
走動位，挺胸收腹深深吸氣，雙手掌上提至胸部，長長呼氣， 雙毛掌下按至臂膊垂直。一提一按為一次，反覆十四次爲宜。
雙手掌心重叠按於腹部，深深吸氣，雙手掌逐漸內按，長長呼氣， 將雙手掌用力內按，一吸一呼爲一次，反覆十四次爲宜。
消胖食治法
胖瘦合體而形態健美，乃男女之所好。故矯健而敏捷，為人之所喜。 肌膚、筋骨、軀體、四肢，爲堅實，有力、健壯、俏利之所見， 體魄俊華之象徵。
充肌而補瘦，消胖而減肥，乃保養生機之需，防疾療患之要。
宜食：赤小豆、冬瓜、扁豆、山楂、綠豆、海帶、檳榔、鯉魚、 荷葉（煮水飲）等，具有健脾、除濕、助運化、消脹滿、減肥胖之功用。
上列食品，可單食，可配食，可煲湯，可煮粥食之。
