《雪映紅梅》（洞簫：譚寶碩、古箏：徐美婷、大提琴：卞祉恒）（選自New Century Workshop《十二花神》專輯）
廣東人的老火湯，聞名於世。
廣東人心目中，老火湯不單止是湯，它是餐桌上必須的選項，是生活中不可或缺的食品，是伴隨着我們的成長軌跡。
老火湯是親情，老媽子經常說的話是：「返家喝湯啊。」
老火湯是溫情，家人用半天時間熬一鍋湯，在餐桌上溫暖一家人的心。
老火湯是慰藉，病後虛弱，妻子總會天天為你煮湯。
老火湯是家庭的健康保障，四季變化總有不同的湯水，為家人調理身體。
老火湯是禮儀，客人進屋坐下來，送上一碗熱騰騰的湯，是最親切的歡迎。
老火湯有說之不盡的故鄉溫情、人生慰藉⋯⋯
老火湯已經走出廣東，走向世界。
各地都紛紛如法炮製，花樣百出。
老火湯沒有什麼秘訣，只需用心、用時間。
大自然不同季節生長的食材，就是最適合熬湯的材料，加上一點傳統中國人的常識，便可以煲出一鍋美味養生的老火湯。
記得，只需用心、用時間。
最好的老火湯是熬出來的。
只需用心、用時間。
慢慢地熬出來。
人生何嘗不是這樣？
沒有一番寒徹骨，那得梅花撲鼻香。
能經得起挫折、受得起煎熬，不屈不撓，總能到達彼岸。
人生如老火湯，需要真材實料，需要時間，需要耐心，經受煎熬。
人生如老火湯，絕對不要冀求加入味精、色素去投機取巧。
人生沒有捷徑，沒有白走的路，一切都會有回報。
世事總有因果，時光不負有心人。
你只管努力，時間會給出答案。
願在塵世的風雨中，有真友情慰藉。
願你我能彼此素心相待、結伴同行。
走過崎嶇。
走過荊棘。
走過山山水水。
老火湯常伴，溫暖你我的心。
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