粵音的變與不變

 

近日香港頗有人高調「反歧視」，主要是反地域歧視。殊不知，自港英管治時期通過官方電台發起，由特區政府教育當局繼承之所謂「正音」，就有濃厚的地域歧視色彩，例如，把某些地方的語音譏為「懶音」，又把另一些地方的語音斥為「黐脷根」，到今天，依然故我。本文就從聲律語言領域上的歧視探本尋源，以說明認識粵語音變的重要。

 

40多年前，我參加大夥前往廣東增城觀光，聽當地人講農業生產情況， 同行者有以當地鄉音異於廣州城音（標準粵語）為嫌，例如「中」讀成「征」， 「東」讀成「丁」……我給他們解釋：廣州四周圍的南（海）番（禺）東（莞） 順（德），也各有差異，何況離廣州更遠的增城？

 

的確，南海人，讀鄱字，不讀平聲的婆，而讀去聲的播；讀兮字，不讀平聲的奚，而讀去聲的曳；番禺人把香字讀成康，把兩字讀成朗，都是韻母不變聲母變；東莞人口中「開會」、「過海」二詞讀法相近，外人難分清楚，也是韻母不變聲母變；順德人把頭字讀成豆，老頭讀成老豆。還有，花縣人花字讀成娃，花仔讀成娃仔；中山人桂、貴都讀成計，富貴讀成富計，桂花讀成計花；新會人甄讀成展，老讀成囉，他叫一聲「老甄」，你聽出「囉展」來，不難誤會對方呼喚的，是古時「坐懷不亂」的柳下惠（展禽）的後裔。

 

其實，去得地方多，聽慣上述這些地方居民的鄉音，縱不能習以為常，也不致大驚小怪。除非長期生活於城市之中，生活方式大異於鄉村，帶有某種優越感，不知不覺產生了地域歧視觀念而已。

 

說起來，你可能不相信：近在咫尺，可能就聽到「懶音」或「黐脷根」之聲 常在耳邊縈迴。

 

我童年生活於廣州西關，第一次聽到所謂「懶音」，就在廣州河南，隔了一條海珠橋，就好像「十里不同音」。

 

當時，廣州有兩種地道水果：大塘番石榴（又名胭脂紅）與嶺南木瓜。大塘鄉在河南區不遠，附近是嶺南大學校址。所謂嶺南木瓜，就是在嶺南大學校園中培植出來的上等品種木瓜。童年的我，隨着大人（長輩）前往。在大塘鄉吃完番石榴，到嶺南大學校園吃「樹上熟」木瓜。此行有一種意外收穫，就是從嶺南大學教職員口中，初聞「懶音」這個名詞。 

 

聽到他們口中所謂「懶音」，想起在附近大塘吃番石榴時全叔的一家人。 這一家人和他們的親戚、鄰居說的雖是我們在廣州城中說的話，但微有差異，如恆讀成痕，杏讀成恨，肯讀成很，生讀成新，擤讀成呻；此外，吳、伍、誤也讀歪多少（N  母變  M 母）；銀、韌、兀讀法也跟我們不同（去聲母）。當時我問長輩：「全叔一家都很勤勞，他的親友、鄰里也都日出而作，日入而息，怎樣說他們懶呢？」長輩當時無法給我解釋，我當然不能問全叔。

 

我慢慢長大，接觸到說廣州話的人愈來愈多，包括來香港後接觸到的，從他們口中聽到的「懶音」愈來愈多，而我對語言聲韻也頗有涉獵，知道這類讀音， 屬於去聲母或變聲母。如哀、藹、愛、危、蟻、魏、矮、翳、鴉、啞、亞、牙、瓦、迓，都屬去聲母，稱為零聲母（分別是去 N 母還是去 M 母）。至於吳、 伍二音變讀，屬於 N 母變 M 母；恆變讀痕，幸變讀恨，生變讀新，擤變讀呻之類，則屬變韻母。

 

所謂「懶音」，被人劃得範圍越來越廣，連香讀成康，兩讀成朗，上、尚、 常、牀等音變讀，都算在內。

 

全叔一家及其左鄰右里，所住廣州郊區，原屬番禺縣。我到過番禺的重鎮市橋、新造，其鄉音無一而非「懶音」；又到過番禺、順德、東莞交匯的「萬頃沙」，當地的鄉音正是「懶音」。來了香港後，我常到銅鑼灣避風塘（今維多利亞公園）吃艇仔粥，水上人家說的也是「懶音」，然而，他們在生活上也是勤勞的。聽說，水上人家200年前（雍正年間），大多數已上岸，建立陸上家庭，並取得番禺戶籍。有人說：所謂「懶音」，原來是水上人家的口音。到今天，說 「懶音」的番禺人，已無法辨別其祖先是否來自水上人家了。研究香港史的人說，香港的英文之所以寫成 Hong Kong，就因為當年英軍登陸時問地名，艇妹答稱「康江」而定。

 

儘管香港「正音」的人把上述口音說成「懶音」，但內地語言學家倒有人說是「香港話」。我認為，兩說都有問題，都屬語言的地域歧視，只是前者的歧視是明顯的，後者卻是隱約的。

 

 

誰最先把這些流行於番禺、香港的粵語口音說成「懶音」？在我自己來說是從廣州嶺南大學教職員口中得知。我來香港後，譏「懶音」的大都是嶺南校友， 包括新聞界、醫學界和教育界。後一種，正是提倡「正音」而又推崇黃錫凌《粵音韻彙》的人。

 

黃錫凌（1908─1959），1930年代就讀廣州嶺南大學，畢業後留校任教，1941年出版《粵音韻彙》（嶺南大學教授容肇祖寫序）， 1949年，赴英國倫敦大學亞非學院進修，學習西方語言理論，1951年來香港，執教於香港大學（或說他是附屬該大學的語言學校校長），講授粵語，《粵音韻彙》成了他的學生必修課程，對香港的粵語研究影響甚大。1970年代利用香港電台推廣「正言」的教授們，有他的弟子或私淑弟子。

 

《粵音韻彙》似乎沒有明顯排斥「懶音」的言論，但講粵語並不尊重粵音。《粵音韻彙》在〈廣州音韻研究〉一章強調：「在諷誦文章的時候，尤其是魏晉以後的有韻文，以粵音讀之，無不鏗鏘合節，因為這個時代以後的製作，是依據 《廣韻》（《切韻》的後身而《切韻》又集魏晉六朝音韻之大成）一系的韻書的，而粵音還保有不少《廣韻》的色彩。」這種說法，頗能反映粵音同中原音韻的密切關係。

 

 

可惜，黃錫凌並未尊重粵音自身的發展規律。從他的著作《粵音韻彙》看出他對粵音源流的了解頗為片面，起碼不知道現行粵音有出現於《廣韻》之前和《廣韻》之後，以致憑《廣韻》定是非。反映他這種偏頗的起碼有下列四類。

 

 一、以外語「正粵音」──如他認為彌字（及其孳乳字）本讀  M，現在粵人讀  N  是錯的，不合於外來詞阿彌陀佛、彌賽亞與彌撒等彌字的語音。顯然，他不知道彌從爾得音，而爾本字從尒（爾），原始讀音是尼（或其上聲你），漢代之禰衡的禰字讀（N）而非眉（M）可以為證。粵人讀  N ，不錯，錯在他跟錯了 《廣韻》。

 

二、以靜止的觀點「正」粵音──如他認為諦（締）、購、溝、構等字本來是不送氣的，口語上讀成送氣，意謂諦（締）只能讀帝，不能讀替，購、構只能讀究，不能讀扣，溝只能讀尻，不能讀扣（平聲）。這也是昧於不送氣會發展為送氣這個音律。花草、春秋、虎豹，這六字本來也是不送氣的，今天人人讀成送氣，你幾何聽見有人把花仍讀成娃（只有花縣等少數人），把草字讀成早，把春字讀成津，把秋字讀成周，把虎字讀成滸，把豹字讀成爆？

 

三、以國語否定粵語──如他特別指出：「聯字本讀連音，國語不誤，粵讀如鑾。」這種以國語否定粵語的例子還有下述數例：他認為僧侶之僧，應讀如生，今通讀如增；隸字音麗，今誤讀如第；擴張之擴，讀如廓，無鑛音；滇，地 名，讀顛音，今諱癲讀如田；甄字同真音，《紅樓夢》之甄（真）寶玉，實與賈 （假）寶玉對照，非讀真音不可，粵乃讀因，實誤。按：粵人所讀，都有依據。甄讀因，見《晉書》，即黃氏所謂「魏晉六朝音韻」，粵人用了1,600年以 上；聯讀鑾，僧讀增，隸讀第，擴讀鑛（抗），均見於《集韻》，粵人也用了900年以上，兩種讀音流行，所謂國語尚未形成，怎可以用未形成之語否定已流行之音呢？無非不見於《廣韻》，因而排斥罷了。

 

四、以客家話代替粵音──黃氏認為，最錯誤的莫如糾字：糾讀如九，於糾察、糾結、糾紛，俗寫作紏，因誤讀如斗。按：「俗寫作紏，因誤讀如斗」，是400年前，明代《正字通》作者張自烈的說法，不只今天沒有人這麼寫，連清代文獻也無這種寫法的記載，但糾讀斗則極普遍，且有400年歷史，不只廣東有，他省也有之，可謂「約定俗成」。你說糾字讀九，粵人聽來，懷疑你黃錫凌不是廣府人，不識廣府話。查糾字讀音，由《詩經》的〈月出〉，經《說文解字》到《集韻》都標讀矯，超過2,000年。今天我們讀《春秋》三傳，見到公子糾這個名字，也見於《史記．管晏列傳》，老師都教糾字讀矯──這是糾的本音。「糾」音九的寫法見於明初《正韻》，編者大都客贛人士，依照他們的鄉音，用「九」字注「糾」音，在他們看來，並沒有錯；但是粵人看來就有問題 了。在粵語中，「矯」「糾」才同音，「九」「糾」卻不同音。你把糾字讀成九，粵人聽來，就只能當你客家人，因為客家人才這麼讀，粵人是不會這麼讀的。在粵語中，「九」「狗」同音，「九正」音同「狗正」，真是開玩笑！

 

更可笑的，倒是黃錫凌的弟子和私淑弟子於1970年代在香港電台推廣 「正音」，就憑黃氏上述原則，亂改粵音，造成混亂，香港特區政府成立19年來，竟然一直繼承這種「正音」，繼續通過教材，通過刊物，通過電台、電視推廣這種「正音」，特別刺耳的正是將糾正讀成九正（狗正）。可笑中的可笑是把擴字讀如廓，大都讀不準，變讀成確，錯上加錯。不知有關教育當局的責任感何在？

 

30多年來香港的「正音」派，也在粵音中挑出「懶音」來，那是針對水上人家與籍屬番禺者的口音，屬於語言上的地域歧視，上面已經提到。現在補充一點，就是他們的地域歧視矛頭又針對另一批人的口音，譏之為「黐脷根」。

 

 

何者為「黐脷根」？一般是指說粵語的人，讀不出舌上音。例如，家姐讀成家爹，姑姐讀成姑爹（所謂「姨媽姑爹」一語由此而來），食粥讀成食篤，知道讀成「Ｄ」到，強壯讀成強當，肥瘦讀成肥鬥，老少讀成老弔，成績讀成成的， 叔姪讀成叔突，水井讀成水頂，諸如此類，在一般操粵語的人是比較少的，也就顯得突出，少見自然多怪，主觀上覺得對方說話沒有自己流利，用歧視的眼光看待，從發育的生理上給以一個醜化的名詞，謂之「黐脷根」。

 

他們說話不如你的流利，從聲帶的發育來說，確比你差一點。可是，人的生理發育成長，是參差不齊的。他在這方面不如你，安知他在另一方面不比你優 勝？所以看問題還是客觀一點，全面一點，人與人之間互相尊重，這是起碼的相處條件與認識事物的基礎。我年少時聽到所謂「黐脷根」的情況，何嘗不是由於少見多怪而產生歧視感？可是，人逐漸長大，認識多了，特別是研究了文字源流，知道「古無舌上音」這個道理──我們的祖先說話，大都在一些詞語上顯得 「黐脷根」現象的。祖先如此，就不要怪同輩，莫說要歧視他們，將其醜化，恣意取笑了。下面就舉幾個實例，讓大家參考研究研究。

 

王闓運（1833─1916），是清末民初一位大詩人和古文學家。 我讀他的《湘綺樓文集》，看到「病竺」一詞，覺得費解。若干年後才省悟， 原來指「病篤」，即是病危。何解王湘綺要化繁為簡呢？原來他老人家用古字， 「篤」字本寫作「竺」，倒是讀成篤，而「篤」字是由「竺」字分化出來。古無舌上音，竺就讀成篤，所以，東漢時，東來傳佛教，在洛陽建白馬寺的竺法蘭， 三國時期劉備（蜀漢昭烈帝）的大舅爺糜竺，竺當時還是讀成篤，因為竺字要到唐朝以後有了舌上音才能讀竹，所以，印度古名天竺，在唐以後可以讀成天竹， 在六朝仍要讀成天篤。印度在漢代，叫做身毒。身毒、天竺，幾乎是同音（由身到天，由毒到竺到度，其音是漸變的）。今天操粵語的人，有人把食粥讀成食篤，第二個字的讀法，正是古無舌上音的殘留影響。

 

讀古書要注意，有時一個人的名字，在兩本史書，寫法大不相同。在《春秋》中的陳恆，到《史記》變了田成。《說文解字》的解釋是：「田，陳也。」 原來，古無舌上音，陳字讀塵，大概要到魏晉乃至唐以後；而陳在春秋戰國時 期，就像田字一樣，都是舌頭音。與英文之 “Dun” 差不多，即是今天所謂「黐脷根」的讀法。

 

香港新界有個地名，叫做鶴藪，這個藪字，與逋逃藪的藪字不同音。逋逃藪的藪字讀搜，舌上音，鶴藪的藪讀鬥，舌頭音。可知鶴藪那個讀法，是古音遺留，當地人人這麼讀，政府也不能不把地名叫法如此定下來，你敢笑人家「黐脷根」嗎！所以，有人把肥瘦讀成肥鬥，你還是厚道一點好！

 

形容老人家，有「耄耋」一詞，讀如冒秩。也許你會質疑，上一字有個毛， 讀如冒，差不多；但下一個字有個至，又怎麼不讀姪而讀作秩呢？巧妙就在這裏：剛才說過，古無舌上音，今天耋字讀秩，實在由原來讀突轉變而來，即由古之舌頭音轉變為今天的舌上音。有些鄉音，耄耋二字仍讀成冒突，所以，你如聽到有人把叔姪讀成叔突，也不要胡亂譏笑了。

 

胡適在他的一篇文章〈「的」字的用法〉這麼說：「古無舌上的音，之字讀如台，者字讀如都，都是舌頭的音，和『的』字同一個聲母。後來文言的『之』 『者』兩字變成舌上音，而白話沒有變，仍是舌頭音，故成『的』『地』『底』 三個字。後來又併為一個『的』字。（《水滸》裏還有分別。）其實一個的字儘夠了，不得已的時候，可加一個『之』字。如『美國的民治之發展』。」

 

胡適所謂「之字讀如台，者字讀如都」，不是用粵語來讀。若然換上粵語來讀，可曰「之字讀如 ABCD 的 D，者字讀如圍堵的堵」。古無舌上音，無論「之」 「知」「資」「姿」「枝」用粵語讀來，都像某些人所謂「黐脷根」，如讀《三字經》「人之初」，變成「人  D  初」；讀「知唔知」，變成「 D 唔  D 」；讀「老資格」，變成「老  D  格」，如學蘇東坡唸他作的詩「日啖荔枝三百顆」，就變成 「日啖荔 D 三百顆」，連這個大詩人也變得「黐脷根」了。

 

說到「者」字古時讀「堵」或「都」，你又可以增多一點古音知識。除了知道古無舌上音，者要讀成「堵」或「都」以外，還知道文字分工，都、堵乃至賭博的賭字，都是由一個者字分化出來，知道漢字發展，不是由繁而簡，而是由簡而繁。這因為古時字少，一字多用容易混淆，不免要因各種需要而加偏旁部首，分出新字來。

 

被人罵「黐脷根」的例子還不止此，被人譏「懶音」的例子當然還有更多。 舉上述例子足以概括其餘，亦可以窺見香港所謂「正音」的人，儘管有學位，有官銜，有笑罵別人的氣勢，但對於自己本行，就像其老師或私淑老師那樣，求學路線是「兩點一線」，又沒有掌握文字發展規律，不了解粵語源流，以致「一部 《廣韻》睇到老」，對粵語的形成，對於同《廣韻》無直接關係的，就茫無所 知。人家「言者諄諄」，他們「聽者藐藐」，不知自己「好心」而做了壞事，想 「正音」，卻把粵音改歪了，造成粵音大混亂，給一些政治投機的人鑽空子，何苦來哉！

 

轉自《國學新視野》，本社獲授權發表。