簡易瘦身食療

人的軀體是肥胖抑是消瘦,應以健康爲標準。 形態上所表現出的肥胖,僅是外觀上之評議。如肥胖之形成, 已超越標準體重,已構成健康的生理指標失常,無疑乃是不健康的訊號出現了。

女子之美,一在於內涵之賢德與純眞。元璟詩句:「 華堂一簇綺羅春,桃靨鶯喉楊柳身。」 形容出了女子苗條輕柔之身材。

唐杜甫詩句:「隔戶楊柳弱裊裊,恰似十五女兒腰。」

元張可久曲句:「芙蓉面,楊柳腰,無物比妖嬈」古代詩, 曲的優美描繪,說明女性外在形態美,成爲文人筆下的生輝妙筆, 一般而言,人們多以窈窕淑女,秀麗佳人來讚美女子, 難以聽到人們冠以肥壯美女,胖碩佳麗之讚許。

唐代詩人李商隱《離纂》云:「不可遏。夏月肥漢。」

宋、元時,稱胖子爲「快活三」。如,京時諺曰:「不着涼衫,好個金監快活三。」

不言而喻,這明快的詞語,詼諧地勾畫出了肥胖的形象。顯而易見,不及描述女子身材之輕巧,秀氣,更為引人羡慕。

山楂可化食積健胃寬膈

人的軀體是肥胖抑是消瘦,應以健康爲標準。形態上所表現出的肥胖,僅是外觀上之評議。如肥胖之形成,已超越標準體重,已構成健康的生理指標失常,無疑乃是不健康的訊號出現了。

人,欲求安,則須防患未然。

身,欲求安,則當防病在先。

唐代著名醫藥學家孫思邈曰:「安身之本,必資於食。」「 若能用食平痾,釋情遣疾者,可謂良工。」

減肥方之一:

山楂,性微溫,味酸甘。入脾、胃、肝經。

《日用本草》云,「山楂,化食積,行結氣,健胃寬膈, 消血痞氣塊。」薺菜,性平,味甘。入脾、肝、心、胃經。

《中藥志》云:「薺菜,健胃、消食、化積滯。菊花,性平, 味甘苦。入脾、肝、肺、腎經。」

《別錄》云:「菊花,除胸中煩熱,安腸胃,利五脈,調四肢。」

用法:將山楂煎汁,薺菜煎汁,二汁相合,加入菊花,共煎。每日早 ,晚各服三至五湯匙。

註:用量,根據年齡、身高、體重之狀況,酌量。功用:化瘀、降脂、和胃、消食、淸熱

減肥方之二:

冬瓜,性微寒,味甘。入脾、胃、大腸、小腸、心、膀胱、肺經。

《隨息居飲食譜》云:「冬瓜,淸熱、養胃、生津、滌穢治煩、消痛行水、治脹滿、消暑濕;萵苣,性涼,味苦。入胃、腸經。

《日用本草》云:「萵苣,利五臟,補筋骨,開膈熱,通經脈, 去口氣,明眼目。」鮮荷葉,性平,味苦澀。入脾、胃、心、肝、 肺經。

《本草玄通》云:「荷葉,開胃,消食,止血,固精。」

用法:取冬瓜、萵苣、鮮荷葉,共入砂鍋,加水,急火煎開, 慢火煎50分鐘。

註:根據年齡、身高、體重之狀況,酌情加量。

將冬瓜、萵苣切片。鮮荷葉洗淨切絲。每日早、中、晚各飮湯五至七湯匙。

功用:化瘀滯,消積熱,淸胃腸,解悶滿。

橘皮能下氣除膀胱熱

減肥方之三:橘皮,性溫,味辛苦。入脾、胃、肺、肝經。

《別錄》云:「橘皮」下氣,主脾不能消谷,除膀胱熱,氣沖胸中, 止嘔逆,茶葉(龍井最宜),性涼,味甘苦。入胃、脾、肝、心、肺、腎經。

《本草拾遺》云:「茶葉,久食令人瘦,食之清熱。」《 隨息居飮食譜》云:「茶葉,清心神,滌熱,肅肺、胃。」

用法:取橘皮(以一個橘子皮爲宜)、茶葉五錢。加水,入砂鍋。 急火煎開,慢火煎25分鐘。

朱鶴亭