曾琬淋（Amy）寫《何以愛物》，前後花了四年。她說：「我有全職工作，期間又寫了一本《關於粵語》。所以不能說四年來，每天都在寫愛護動物。」
Amy提出一個問題：「世界如此紛亂，現在是關心動物的合適時候嗎？」
將心比己 人非神聖
這是個沒有說服力的藉口，Amy說：「即使世界很混亂（疫情持續），天災人禍，我們就不做正確之事，抑壓同情心？」
Amy透過對話，提出愛護動物的理據：「我自小就愛護動物，但又會在想，我們養寵物，是真的因為我們愛牠們，還是一種『消費』行為。寫《何以愛物》，是想為動物福祉、社會道德出一分力。」
問：「你的愛動物信念，指的是什麼？」
「了解、尊重、愛護。」Amy的回應：「我們應該明白，人類是大自然的一部分，而不是神或主人。我們該用謙虛的態度，嘗試認識動物，並將心比己，便能知道什麼是合適的方式對待牠們，與牠們共存。」
君子遠庖 還不足夠
Empathy，同理心。這句話，說得容易：「我們有時候被教導成對動物痛苦不聞不問，眼不見為乾淨。」
「君子遠庖廚，是否足夠？」Amy與我們探討這具爭議課題：「現代人可以選擇人道屠宰，或者選擇不吃或少吃肉食，而不再只能遠庖廚。」「如果你必須親手屠宰自己食用的動物，你還會繼續吃肉嗎？」
有研究指出，在屠房工作的人，對心理健康會有負面影響。Amy說：「我們也需要關心他們。」
另一個問題：「植物同樣是生命，吃肉或吃素有什麼區別？」
「有時素食者會被吃肉者認為是偽善，因為吃素也是吃生命──植物生命。素食者沒有道德高地。」Amy的觀察：「大部分人，包括吃肉者，都不忍心看着一隻活豬或活牛，變成豬柳和牛排的整個過程。我卻從未遇見一個人說他觀看採摘蔬果的過程，或者覺得切割水果很噁心。」Amy的解釋，很具說服力。
對Amy說：「你這本《何以愛物》，內容太豐富了。可以的話，寫個簡潔本，多加插圖，讓小朋友都看得明白。愛護動物，尊重生命，由小做起，多好呢。」
Amy的回應：「讓我想想。現在這本書，適合中學生。要是此書能激發他們去思考，哪怕只是一點點，也是好事。」
後記
Amy說出她的人生取向：平淡就好。「我剛開始生態攝影。希望日後透過我拍攝下來的圖片，向大家展示大自然之美及其神奇之處。」
在《何以愛物》最後一章，Amy問大家一個問題：每個人需要作出一個選擇──想成為一個支持弱肉強食，助糾為虐的人，還是一個關顧周邊人事物，有同情心的人？
原刊於《頭條日報》，本社獲作者授權轉載。
