中醫理論指出「肝藏血」，現在我們先從「血」來總結性地講一講。
我們知道，我們平時吃各種食物都是為了汲取這些食物當中的營養，通過血液循環，將營養物質運達全身，補給我們的身體，延長我們的壽命，促進我們的生長，增強我們的體魄。所以血是非常重要的。
現在經常出現的血壓異常，心腦血管疾病等，都與血有關係，我們為了維持身體的健康，就要維持血的正常運行，保證血的正常供應。因此對於血的問題我們要特別重視。
中午食紅棗 晚吃豬肝
我們知道中醫學裏有「以物養物，以色養色」之說，這是中醫藥的配伍原則，如果要想養血，那就要在藥物和飲食上注意，遵循早晨吃番茄，中午吃紅棗、晚上吃豬肝（或者牛肝、羊肝）和菠菜的原則。
最重要的一種食物是番茄，番茄中多種維生素含量都比較高，如果從春季養肝、養血的角度來考慮，每天早晨吃一個生番茄（不要和飯一塊兒吃，炒番茄、番茄湯都是另論的），大小不限，對養血有益。
第二個是紅棗湯，中午喝，補血。晚上吃菠菜，炒着吃也可以，煨湯吃也可以，最好加點豬肝、牛肝或者羊肝，做成菠菜豬肝湯、菠菜牛肝湯或菠菜羊肝湯。
做功法養血 負陰抱陽
早晨、中午、晩上的功法選擇其一就可以。
早晨要做的是掌心，兩手伸直，手心相對，上下搓，前後揉，然後兩手做「負陰抱陽」的動作──右手包着左手，道家叫「負陰抱陽」（《道德經》有云：「萬物負陰而抱陽，沖氣以為和」）。心臟在人體左側，按住左側順時針揉動，自然呼吸，不要移手，再逆時針揉，一共揉五十六次。這個功法早上做完之後，可以在中午11點到下午 1點再進行練習，是春季養生的一個不錯的保健法。
晚上也可以做功法，因晨木、午火、晚水，木生火，是相生，水剋火，是相剋，所以晩上的時候，右手拇指指腹按揉左手郄門穴（在前臂掌側，腕横紋上5寸；正坐或仰卧，仰掌取穴），左手拇指按揉右手陽池穴（手背間骨的集合處），各十五次。
下次續談按揉經絡穴位，以收強肝養血之效。
