巧剜明月染春水──論古董瓷器的審美及欣賞準則

筆者認為欣賞美物,是需要學習和有準則的。當我們對古董瓷器有較多認識的時候,我們就能夠判斷什麼是美麗的作品。作為一個古董瓷器收藏愛好者,就讓我為大家分析探討這個問題!

瓷器(China)是中國人通行世界的名片,幾百年來通過貿易遠銷歐美,令歐洲皇室貴族趨之若鶩!中國製造為什麼那樣受歡迎呢?古董瓷器之美為何?瓷器美如何欣賞?相信很多人不是很了解!

據我所知,很多朋友都有我這個經驗。當我們去到博物館見到林林總總的瓷器,都不知道怎樣欣賞,只是傳言它們的價值很高。但器物怎麼樣才算美呢?用什麼標準來衡量呢?很多時都是摸不着頭腦!筆者認為欣賞美物,是需要學習和有準則的。當我們對古董瓷器有較多認識的時候,我們就能夠判斷什麼是美麗的作品。作為一個古董瓷器收藏愛好者,就讓我為大家分析探討這個問題!

提綱挈領,我們可以從瓷器的造型、工藝(包括實用性)、色彩紋飾、繪畫(觀賞性)等多個角度解讀古瓷觀賞之道!

實用性

瓷器是先民奇妙的發明和創造。首先,瓷器最重要就是實用,比如杯、碗、碟之類。這些器具的最基本用途,是用來盛載食物,所以最重要的特質,就是方便拿取、耐用輕巧、防水和容易清潔等等。而且設計要合理,符合人體力學的原理。我們吃飯的碗圓口是比較好,葵花口就比較中看不中用。

宋代汝窯青瓷蓮花式溫碗型制非常漂亮。
宋代汝窯青瓷蓮花式溫碗型制非常漂亮。

造型美

中國瓷器的審美標準,很多時都與造型有關。早期的瓷器很多時都以青銅器為樣本,好似宋代的玉琮式瓶,其實是禮儀用器!

文人社會崇尚自然,大都用大自然的瓜果來表達對大自然美的讚嘆,比如橄欖尊、石榴尊,從大自然尋找素材,再加以藝術化,一件古董瓷器就輕鬆完成,巧奪天工。

在這方面,比較有代表性的作品有梅瓶和玉壺春。這些盛酒器,既有實用性,而且造型簡單自然,釉汁瑩潤有玉質感,加上漂亮溫潤的顏色,令人愛不釋手。

清雍正綠釉杯顏色純正優雅。
清雍正綠釉杯顏色純正優雅。

觀賞性

瓷器欣賞最重心的內容,是不朽的造型、自然的紋飾和令人愉悅的顏色。大家都知道最基本的觀賞瓷就是花瓶,欣賞的時候,我們須留意它的高度、線條平衡和比例均衡,造型要吸引,設計需要俐落,紋飾華麗,釉彩細滑有玉質感。這些美麗的特質都需要卓越的工藝技術來造成!特別是官窯瓷器,官府不惜工本,花費人力物力,目的就是要讓觀賞者內心悸動,產生共鳴!

清乾隆多釉瓷母技術精湛舉世無雙。
清乾隆多釉瓷母技術精湛舉世無雙。

我提出一個代表性作品:宋官窯「絃紋瓶」,造型靜謐,多次上釉,釉色瑩潤,瓶頸位置有三玄紋非常吸引!

社會高度發展,人依然要和大自然結合,尋找美的來源。所以我們喝茶的時候就用建盞,因為它的顏色與大自然綠色非常吻合。休閒時候和朋友配一個瓜菱形的青白茶壺瓷,優雅品味人生,豈不快哉!

宋代建窯黑釉兔毫盞實用性強(飲茶用)。
宋代建窯黑釉兔毫盞實用性強(飲茶用)。

學習提高審美眼光

我需要強調,是欣賞古董瓷器不應該只看單方面的標準,應該綜合以上各點來觀賞,但我覺得瓷器的造型、紋飾及顏色是美麗的主要來源,相信大家也會同意!

美麗來自天然,但欣賞能力是可以通過學習提高的,所以我鼓勵大家多看,多拿實物上手,去感受藝工的創物。久而久之,認識愈多,我們欣賞古董瓷器美的能力便愈高!

「天地有大美而不言」,我國的瓷器以其秀美特質而名揚四海。身為中華民族的一份子,提高整體的欣賞能力,是有必要的!各位朋友認為對嗎?

李大齊