還記得讀中學的時候，有時同學會問你：「你食過夜粥未呀？」食夜粥，即代表有沒有學過功夫。上世紀60至70年代，李小龍把功夫帶到美國，並且透過他參與的電視劇《青蜂俠》和《盲人追兇》而廣受注意。到了70年代初他回港主演功夫電影，再把功夫推向世界，亦為電影界製造了武打片的熱潮。
體能是重要因素
李小龍的電影也改變了過往香港一些武打片的風格。以往的武打電影，無論古裝、民初裝或時裝，在打鬥過程中，雙方都要對打一輪才能分出勝負，而且在拳拳到肉的搏鬥下，雙方都沒有太大的受傷，就像有打不死的銅皮鐵骨。但李小龍的電影中，他兩三下功夫便把對手擊倒，當觀眾見到這個場面，即時反應是：「有冇咁快呀！咁勁？」有這個反應是因為一直以來，我們看的電影，都沒有那麼清脆利落的打鬥場面，一時間也難以適應。
事實上，現實的搏擊或打鬥，如果真的被對方的拳頭擊中頭部或要害，便會即時倒地，如果打中面部，也必然會皮破血流，因為人始終是血肉之軀，跟電影的打鬥場面有很大的分別。
食夜粥，目的是練武強身和自衛，因此，一般人都相信，食過夜粥，便代表打得，打得即是有搏鬥能力。那是否任何一種武術都打得？哪種武術最打得？
以上的問題在本月初曾經成為武術界和傳媒討論的焦點。事由內地擅長格鬥的徐曉冬在今年4月的一場比賽中以20秒把太極宗師魏雷擊倒後引發廣泛討論，其中質疑太極是否不堪一擊。這個風波仍未完全平息。其實，武術也是運動的一種，也不能脫離運動科學和訓練的原理，換言之，要打得，無論哪種武術，都要針對對打的要求來進行練習，不同武術比賽有不同的規則。除技術外，體能是戰勝的重要因素。千萬不要被武俠小說誤導，以為年紀老邁、長滿白髮和白鬚的才是高人。
原刊於《文匯報》，獲作者授權發表。
