談燈籠,說月餅

紮作燈籠和製作月餅都是我們的非物質文化遺產,是我們的祖先一代一代傳承下來的味道和玩意,承載着無限的回憶和愛。我愛「月是故鄉明」,不愛全球化的無根呢!

筆者生於1960年代,生肖屬蛇,少時住在葵涌的廉租屋,我的童年是愉快的。那些年,小學雖然是40多人一班,但最緊要是半日制,放學後可到草地捉草蜢,到山邊看蝴蝶,到水澗捉蝦和魚!那時的男孩都是黑黑瘦瘦的呢!

八月十三  熱鬧迎月

「懷緬過去,常令人陶醉」──小學階段的中秋節令人難忘。農曆八月十三,小孩子們便急不及待開始「迎月」了。一到晚上,每層公屋的走廊都擠滿大大小小的孩子,玩着各色各樣的燈籠如飛機、大炮、超人,也有環保的月餅盒和柚皮,總之,人人無火不歡,各適其適,大家都樂在其中。男孩愛煲蠟,偶會發生些小意外,有些損傷,但多無傷大雅!第二晚又再玩過!

中秋令人難忘的是那一連幾晚的玩火「嘉年華會」。大人也多愛搓麻將,熱熱鬧鬧是中國人的幸福。一家人齊齊整整吃一餐豐富的晚飯,那管平常日子多艱難!

雙黃白蓮蓉  體面又好吃

當年,我爸爸在銀行當出納主任,每逢中秋節都有客人送上果籃,我記得內裏多有拿破崙白蘭地酒一支及一盒月餅。月餅多是雙黃白蓮蓉的才夠體面!我對甜食不感興趣,但知道恆香的蛋黃最夠油水!

一直以來,我都只吃蓮蓉月餅,去年收到好友贈送一盒仁利餅家的紅豆蓉月餅,覺得豆香而少甜,很合我的口味⋯⋯自此愛吃這老字號的月餅。月餅還是傳統的好吃!

好好保護我們的文化遺產

紮作燈籠和製作月餅都是我們的非物質文化遺產,是我們的祖先一代一代傳承下來的味道和玩意,承載着無限的回憶和愛。記得電影《歲月神偷》的劇情嗎?小主角就是要供月餅會,儲蓄為美味的月餅!

「但願人長久,千里共嬋娟」、「床前明月光」,蘇東坡的詞、李白的詩都成為我們的文化基因。我愛「月是故鄉明」,不愛全球化的無根呢!

陳家偉