「你那盒飯美味嗎？」「味道好嗎？」「是什麼餐？」「是飯或是長通粉？」不斷傳來不同的問題，這就是一頓午飯的開始。能與一班中一的學生一起午飯，我覺得是一件十分愉快的事。連續3日食同一款的飯盒，是飯商提供的「有營餐」，另外一日是他們喜歡的長通粉。
「校長，各位老師，各位同學，開飯了！」約有10分鐘的寧靜，我們在靜謐的氣氛下進行午餐，個別同學由家長親自送到學校，亦有同學為自己準備的，大部分是由學校飯商提供的飯盒。有一個星期，我十分幸運能在校與中一學生一起午飯，當然選擇與他們相同的飯盒。平時總是聽到他們向我作出投訴：飯太硬、蔬菜很難下咽、味道太淡……不同形式的表達，總結是不想食飯盒，可否到小賣部買其他的東西代替？我總是回應，嗯，是嗎？可以讓我都試一試再答你，好嗎？或是，不如我們一齊午飯，好嗎？
約15分鐘後，學生看到桌上的「有營餐」已被我掃清了，呆住看着我，「你全部都食？你不覺好難食嗎？好淡的味道？」我說，對呀，味道當然比不上外面餐廳的，但你們想一想價錢、份量，最重要的是健康，對嗎？可能是我們平日被不同的味道圍繞着，追求的是美味，營養根本不是要考慮的原因。學校是希望學生建立良好習慣的一個重要成長的地方，一般而言是希望以健康為首選，當然不期望味道太差，但學校一樣為價錢所局限。價低者得是一向的運作方向，若非什麼特別的原因，價錢低而又符合營養要求，這就是學校要選擇的午飯供應商了。
教育讓學生了解現實的局限
我明白學生的想法，亦不認為他們的想法不合理。我們要的是教育，讓他們知道喜歡與健康有時會相違背，讓他們明白基於價錢的選擇，我們在味道上亦要作出選擇。但種種原因都是基於他們成長上的需要。其實上，在這頓午飯中，有一位小男孩，他以近乎虔誠的態度完成了兩個飯盒，每一口都是靜靜地而十分滿足地在食，當他看到兩個盒都清空時，才放下手中的湯匙。我在部分學生口中聽到投訴食物味道欠佳，亦在部分同學的口中得知他們認為可以。
即使午飯予以他們四或五種選擇，但仍未能令全部都滿意，何況現實社會中有種種的不同？我告訴學生，很多時候不是個人認為如何，而是大眾認為如何才是最重要。我們是身處在同一社群之中，必定未能樣樣盡如己意，重要的是要互相明白和體諒，學習易地而處，從不同的角度作出考慮。即使我買了他們喜歡的雪糕作為甜品，但我相信一定未能滿足所有人的口味，這就是現實的局限。
